95220 HERBLAY
95220 HERBLAY
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Groupes- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Espace enfant
Situé dans la Zone Industrielle Patte d'Oie près de l'hôtel B&B, le restaurant La Boucherie de Herblay vous accueille tous les jours, midi et soir. Notre équipe vous propose des pièces de bœuf d’une qualité exemplaire - entrecôte, bavette d’aloyau, steak haché, tartare… - ainsi que des morceaux trop souvent oubliés comme le pavé de cœur de rumsteck ou l’araignée, des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… En couple, en famille ou entre amis, bénéficiez de prix attractifs grâce aux formules proposées en restaurant… La formule enfants est à moins de huit euros.
Véritable référence sur le marché de la restauration à table, La Boucherie Restaurant incarne parfaitement l’esprit d’un bon bistrot de quartier : une atmosphère chaleureuse, un accueil attentionné, un service attentif et une cuisine centrée sur la viande. C’est pourquoi de nombreuses familles, amis ou collègues à la recherche d’un restaurant type bistrot à Herblay-sur-Seine se tournent naturellement vers La Boucherie Restaurant pour un repas convivial.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Herblay-sur-Seine (95) spécialisé dans la viande
À Herblay-sur-Seine, les amateurs de bonne chère ne peuvent être insensibles à l’offre historique de La Boucherie Restaurant, active dans la cuisine carnée depuis 1974. La Boucherie Restaurant porte d’ailleurs un nom évocateur qui interpelle les amateurs de produits carnés incarnant un savoir-faire inspiré des méthodes bouchères « à la française ».
Nos restaurants, y compris notre bistrot à Herblay-sur-Seine (95), mettent à la carte, des morceaux de bœuf provenant de quatre races bovines françaises reconnues, à apprécier selon leur provenance géographique : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la race Normande dans le nord-ouest, la Charolaise dans le sud-est ou la race Montbéliarde du nord-est.
La Boucherie Restaurant valorise des produits de qualité dans une cuisine inventive et pleine de goût. Elle se manifeste notamment dans certaines de nos recettes signatures comme les maquignons et burgers typiques de notre carte, ou le Trésor du Louchébem, un morceau de bœuf maturé au maximum 35 jours sur son os. À l’heure du dessert, le tiramisu revisité « La Boucherie Restaurant » conquiert tous les gourmands grâce à son originalité.
Nous disposons d’un centre de découpe et d’affinage qui soutient toute notre filière, nous sélectionnons et sublimons des pièces rares ou nobles, à l’image de l’onglet, de l’araignée ou de la poire de bœuf, à découvrir dans notre restaurant type bistrot à Herblay-sur-Seine (95), pour le bonheur des amateurs de viande.
Enfin, dans le souci de diversifier les plaisirs et de satisfaire toutes les envies, nous servons aussi des plats de poisson et des salades pour répondre aux envies sans viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Herblay-sur-Seine
Entrer dans un restaurant La Boucherie, et en particulier dans notre bistrot à Herblay-sur-Seine (95 - Val-d'Oise), revient à vivre un moment de convivialité le temps d’un repas. Cette ambiance particulière séduit notre clientèle et explique la réussite de nos restaurants.
Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, tous apprécient le décor inspiré des boucheries d’antan. L’identité visuelle marquée par les rayures rouges et blanches, les murs en faïence, les plaques de concours agricoles et les accessoires emblématiques tirés de l’univers traditionnel de la boucherie, comme les billots de découpe, immergent nos clients dans un univers fidèle aux boucheries d’autrefois.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Ils ponctuent leur service de mots en Louchébem, le langage des bouchers inventé au XIXe siècle. Cet argot d’époque suscite la curiosité des familles et amuse les plus jeunes, qui prennent plaisir à découvrir ses sonorités et à en comprendre les règles. Notre carte du restaurant type bistrot à Herblay-sur-Seine inclut même des termes en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Herblay-sur-Seine ouvert 7 jours/7
Pour répondre aux exigences variées de nos clients, La Boucherie Restaurant assure un service sans interruption toute la semaine. Nos restaurants – dont notre bistrot à Herblay-sur-Seine (95 - Val-d'Oise) – reçoivent les clients tous les jours de la semaine, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Avec le souci constant d’accueillir au mieux les familles, les restaurants La Boucherie ont mis en place plusieurs dispositifs adaptés aux enfants, notamment aux plus petits. Comme dans l’ensemble de nos établissements, notre restaurant type bistrot à Herblay-sur-Seine (Île-de-France) propose un menu dédié aux moins de dix ans, et remet aux plus jeunes des sets de table à colorier pour les divertir. Pour le confort des tout-petits, nous mettons à disposition des chaises hautes. Nous mettons également à disposition des tables à langer pour le change de bébé.
De nombreuses entreprises optent pour La Boucherie Restaurant afin de prévoir un repas au début ou à la fin d’un séminaire : nous sommes en mesure de recevoir des groupes à partir de dix personnes.