28100 DREUX
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Groupes- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Espace enfant
Situé en face du Feu Vert, le restaurant La Boucherie de Dreux vous ouvre ses portes tous les jours, midi et soir. Après une sortie familiale, en amoureux ou entre amis, installez-vous pour savourer des viandes d’une qualité incomparable, à la cuisson parfaitement maîtrisée. Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire - bavette d’aloyau, côte de bœuf, rumsteck… - ainsi que des burgers, des plats du terroir et des recettes traditionnelles. Laissez-vous également tenter par nos desserts gourmands : moelleux au chocolat, tiramisu revisité, crème brûlée…
Véritable référence sur le marché de la restauration à table, notre enseigne La Boucherie Restaurant évoque tout ce qui fait le charme d’un bistrot de proximité : un cadre convivial, une réception chaleureuse, un service de qualité et une cuisine centrée sur la viande. C’est pourquoi de nombreuses familles, amis ou collègues cherchant un bistrot typique à Dreux choisissent spontanément La Boucherie Restaurant pour leur déjeuner ou dîner.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Dreux (28) spécialisé dans la viande
Les amateurs de viande à Dreux ne restent pas indifférents à l’offre culinaire emblématique de La Boucherie Restaurant, dont la spécialité est la viande, depuis sa création en 1974. La Boucherie Restaurant affiche une identité forte qui séduit les amoureux de viande et reflète son savoir-faire, respectueux des traditions bouchères françaises.
Dans tous nos établissements, comme dans notre restaurant type bistrot à Dreux (28), des pièces de bœuf issues de quatre races bovines françaises de caractère, à découvrir avec leurs spécificités régionales : la Limousine, emblématique du sud-ouest, la race bovine Normande, la Charolaise dans le sud-est ou la Montbéliarde dans le nord-est.
Des produits authentiques servent de base à une cuisine créative et gourmande à la Boucherie Restaurant. Cette originalité culinaire se traduit dans des recettes phares comme les maquignons et burgers typiques de notre carte, ou le Trésor du Louchébem, une viande de bœuf maturée longuement sur os. Quand vient l’heure du dessert, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » séduit petits et grands avec sa touche originale.
Avec notre centre interne de découpe et d’affinage, inclus dans notre logistique, nous sommes en mesure de choisir et valoriser des pièces rares ou d’exception, notamment l’araignée, la poire ou encore l’onglet, pour satisfaire les amateurs de viande dans notre restaurant type bistrot à Dreux (28).
Enfin, dans le souci de diversifier les plaisirs et de satisfaire toutes les envies, des alternatives comme le poisson ou les salades sont également au menu pour varier les repas.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Dreux
Entrer dans un restaurant La Boucherie, et en particulier dans notre bistrot à Dreux (28 - Eure-et-Loir), revient à vivre un moment de convivialité le temps d’un repas. Ce cadre atypique et chaleureux participe pleinement au succès de nos établissements et fidélise une clientèle conquise.
Nos visiteurs, qu’ils viennent en groupe ou en famille, sont sensibles à l’ambiance qui rappelle les anciennes boucheries des Halles. Avec ses rayures rouges et blanches, ses murs carrelés, ses trophées agricoles et ses objets typiques de la boucherie comme les billots de découpe, immergent nos clients dans un univers fidèle aux boucheries d’autrefois.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Leur discours est émaillé de Louchébem, l’argot pittoresque né chez les bouchers au XIX? siècle. Ce langage ancien intrigue souvent les familles et amuse particulièrement les enfants, qui s’étonnent de ses sonorités et s’initient rapidement à son fonctionnement ludique. Et pour s’amuser davantage, des mots de la carte à Dreux sont écrits aussi en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Dreux ouvert 7 jours/7
Dans le but de s’adapter aux besoins et envies de chacun, La Boucherie Restaurant assure un service sans interruption toute la semaine. Notre bistrot à Dreux (28 - Eure-et-Loir), à l’image des autres restaurants La Boucherie, est accessible du lundi au dimanche, à la fois le midi et le soir.
Attachés à un accueil chaleureux pour les familles et à leur bien-être, les restaurants La Boucherie ont mis en place plusieurs dispositifs adaptés aux enfants, notamment aux plus petits. Notre restaurant type bistrot à Dreux (Centre-Val de Loire), comme tous les autres, propose un menu spécial enfant pour les moins de 10 ans, accompagné de sets de table à colorier pour distraire les enfants. Des chaises hautes sont disponibles pour permettre aux plus jeunes d’être confortablement installés. Des espaces avec tables à langer sont prévus pour permettre aux parents de changer leur enfant tranquillement.
De nombreuses entreprises optent pour La Boucherie Restaurant afin de prévoir un repas au début ou à la fin d’un séminaire : nous sommes en mesure de recevoir des groupes à partir de dix personnes.