64300 BIRON
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
Tout près d'Orthez, le restaurant La Boucherie de Biron vous promet un moment unique dans son restaurant aux allures de Boucherie des Halles.
Notre équipe ravit vos papilles en vous préparant des pièces de premier choix : entrecôte, pavé de cœur de rumsteck, bavette d’aloyau, steak haché, tartare… Découvrez également nos plats du terroir et savourez nos délicieux desserts : moelleux au chocolat, tiramisu façon « La Boucherie » , crème brûlée…
À La Boucherie Restaurant, les clients ont la possibilité de savourer un repas en extérieur. Une grande partie de nos restaurants disposent d'un espace où le déjeuner et le dîner sont servis en plein air, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Orthez (64).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Orthez (64)
Prendre son repas sur la terrasse d'un restaurant La Boucherie procure une expérience différente d'un repas en salle. Par beau temps, l'air frais et la lumière naturelle rendent l'instant plus convivial, à condition que la terrasse soit joliment agencée et installée dans un décor agréable, comme c'est le cas dans notre restaurant avec terrasse à Orthez (64 - Pyrénées-Atlantiques).
La Boucherie Restaurant veille au bien-être de ses clients qui souhaitent prendre leur repas en extérieur : quand cela est utile, l'espace est convenablement séparé et mis à l'abri de certaines nuisances (bruit, vent).
Quoi de plus réjouissant que de savourer une bonne pièce de viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque la météo est favorable ? En fonction de la saison, c'est l'occasion parfaite de profiter des premiers rayons du printemps, de l'ombre rafraîchissante en plein été ou encore d'une brise légère en soirée après une journée particulièrement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Orthez
Tout au long de l'année, La Boucherie Restaurant adapte régulièrement sa carte afin de tenir compte des saisons (hiver/été), répondre aux souhaits multiples de ses clients et proposer des saveurs en accord avec les tendances du moment. Néanmoins, certains plats et mets emblématiques restent au menu, comme dans notre restaurant avec terrasse à Orthez (Pyrénées-Atlantiques) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste réputé de la viande, un savoir-faire qui constitue l'ADN de notre enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf demeure notre produit phare, préparé de plusieurs manières dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent ainsi déguster des morceaux rares comme l'araignée de boeuf ou l'onglet. Nous leur proposons aussi des pièces plus traditionnelles (côtes et entrecôtes, pavés de coeur de rumsteck ou hampes) issues de quatre grandes races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Comme dans l'ensemble des établissements La Boucherie Restaurant, notre restaurant avec terrasse à Orthez (Nouvelle-Aquitaine) donne donc à sa clientèle l'occasion de consommer une viande soigneusement sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour garantir à ses clients des produits de qualité et être tout à fait transparent sur leur traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats emblématiques de l'enseigne, le Trésor du Louchébem se compose d'un morceau noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette période de repos en chambre froide favorise l'attendrissement de la viande et en exalte les saveurs.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose aussi des spécialités à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des steaks hachés accompagnés de frites ou intégrés dans un burger. Pour ceux qui préfèrent des alternatives à la viande rouge, des plats à base de poisson et des salades sont aussi disponibles à la carte.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Orthez ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant attire une clientèle variée et parle à toutes les générations. Cette popularité tient à la qualité de notre carte, à l'ambiance conviviale de nos établissements et à notre grande souplesse en matière d'horaires. À l'image de notre restaurant avec terrasse à Orthez (64), ouvert toute la semaine, nous recevons nos clients chaque jour pour le déjeuner et le dîner, dimanche et lundi compris.
Le public de La Boucherie Restaurant est très familial. Aussi notre enseigne veille-t-elle particulièrement au confort des parents et des enfants : nos espaces sont aménagés pour faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Des chaises hautes sont à la disposition des plus petits et, pour amuser les très jeunes avant et après le repas, nos équipes distribuent des sets de table à colorier.
La Boucherie Restaurant est aussi un choix apprécié par beaucoup de professionnels : les entreprises peuvent retenir des tables en extérieur pour des groupes de plus de dix personnes, à l'occasion d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires.