51430 BEZANNES
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Terrasse
- Parking
- Animaux autorisés
Situé juste en face de la Gare Champagne-Ardenne TGV et à 5 km au sud du centre-ville de Reims, le restaurant La Boucherie de Bezannes vous accueille tous les jours, midi et soir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers ainsi que nos incontournables desserts revisités par La Boucherie.
Acteur incontournable de la restauration à table, La Boucherie Restaurant réunit toutes les qualités d’un bistrot de proximité : un cadre convivial, un accueil convivial, un service attentif et des plats mettant la viande au cœur du menu. Ainsi, familles, groupes d’amis ou collègues souhaitant manger dans un restaurant type bistrot à Bezannes optent pour La Boucherie Restaurant pour déjeuner ou dîner en toute simplicité.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Bezannes (51) spécialisé dans la viande
À Bezannes, les passionnés de gastronomie carnée reconnaissent la valeur de l’offre traditionnelle de La Boucherie Restaurant, dont la spécialité est la viande, depuis sa création en 1974. Son nom, La Boucherie Restaurant, parle de lui-même aux amateurs de viande incarnant un savoir-faire inspiré des méthodes bouchères « à la française ».
Nos établissements, dont notre restaurant type bistrot à Bezannes (51), proposent notamment, des pièces de bœuf issues de quatre races bovines françaises de caractère, à découvrir avec leurs spécificités régionales : la viande Limousine, originaire du sud-ouest, la race Normande dans le nord-ouest, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la Montbéliarde dans le nord-est.
Alliant authenticité et originalité, La Boucherie Restaurant propose une cuisine à la fois audacieuse et généreuse. Elle se retrouve dans nos plats emblématiques comme les maquignons et burgers typiques de notre carte, ou notre Trésor du Louchébem, maturé jusqu’à 35 jours, directement sur l’os. À l’heure du dessert, le tiramisu revisité « La Boucherie Restaurant » conquiert tous les gourmands grâce à son originalité.
Nous disposons d’un centre de découpe et d’affinage qui soutient toute notre filière, nous préparons des morceaux rares et de qualité, notamment l’araignée, la poire ou encore l’onglet, afin de régaler les amateurs de viande dans notre bistrot à Bezannes (51).
Enfin, dans le souci de diversifier les plaisirs et de satisfaire toutes les envies, La Boucherie Restaurant propose aussi du poisson et des salades pour ceux qui souhaitent éviter la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Bezannes
Découvrir La Boucherie Restaurant, notamment notre restaurant type bistrot à Bezannes (51 - Marne), c’est profiter d’une expérience conviviale à l’occasion d’un repas. Le charme singulier de nos restaurants justifie leur succès et fidélise une clientèle attachée à cette expérience distinctive.
En famille, entre amis ou avec des collègues, chacun apprécie le décor singulier qui évoque l’univers des anciennes boucheries des Halles. L’identité visuelle marquée par les rayures rouges et blanches, les murs en faïence, les plaques de concours agricoles et les accessoires emblématiques tirés de l’univers traditionnel de la boucherie, comme les billots de découpe, plongent nos visiteurs dans un cadre réaliste et authentique.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Tous ponctuent leur service d’apostrophes en Louchébem, l’argot des bouchers, un argot apparu au XIX? siècle dans le milieu des bouchers. Ce langage désuet interpelle souvent les parents et fait rire les enfants, fascinés par ses sonorités originales, qu’ils apprennent très vite. Pour prolonger l’expérience, plusieurs mots de notre carte à Bezannes sont traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Bezannes ouvert 7 jours/7
Pour satisfaire toutes les attentes de notre clientèle, La Boucherie Restaurant assure un service sans interruption toute la semaine. Nos restaurants – dont notre bistrot à Bezannes (51 - Marne) – reçoivent les clients tous les jours de la semaine, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Avec le souci constant d’accueillir au mieux les familles, nous avons prévu des solutions pour accueillir les enfants dans les meilleures conditions. Notre restaurant type bistrot à Bezannes (Grand Est) offre également un menu adapté aux enfants de moins de dix ans, avec, en supplément, des sets à colorier pour occuper les enfants pendant le repas. Afin de faciliter le repas des tout-petits, des chaises hautes sont à disposition sur demande. Des espaces avec tables à langer sont prévus pour permettre aux parents de changer leur enfant tranquillement.
De nombreuses entreprises optent pour La Boucherie Restaurant afin de prévoir un repas au début ou à la fin d’un séminaire : nos restaurants peuvent accueillir des groupes de dix personnes et plus.