51430 BEZANNES
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Terrasse
- Parking
- Animaux autorisés
Situé juste en face de la Gare Champagne-Ardenne TGV et à 5 km au sud du centre-ville de Reims, le restaurant La Boucherie de Bezannes vous accueille tous les jours, midi et soir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers ainsi que nos incontournables desserts revisités par La Boucherie.
Les clients qui fréquentent La Boucherie Restaurant peuvent prendre leur repas en plein air. Chaque adresse de notre enseigne ou presque dispose d'un coin extérieur pour déjeuner ou pour se restaurer le soir, comme dans notre restaurant avec terrasse à Bezannes (51).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Bezannes (51)
Un repas en extérieur n'a pas exactement la même saveur qu'un repas en salle. Quand il fait beau, l'air frais et la luminosité naturelle rendent le moment plus sympathique, pour peu que la terrasse soit bien pensée et/ou installée dans un cadre agréable : c'est le cas pour notre restaurant avec terrasse à Bezannes (Marne).
La Boucherie Restaurant prend soin du bien-être de sa clientèle qui désire prendre un repas en plein air : si besoin, l'espace est soigneusement cloisonné, à l'abri des petites nuisances extérieures (bruit, vent) et parfois décoré de plantes et végétaux pour rendre lendroit encore plus cosy et agréable. Certaines des terrasses du réseau La Boucherie Restaurant s'ouvrent littéralement sur leur environnement.
Quoi de plus agréable que de déguster, en famille ou entre amis, une bonne viande à la terrasse d'un restaurant La Boucherie, quand le temps s'y prête ? En fonction de la saison, l'occasion est belle de profiter des premiers beaux jours du printemps, d'un peu d'ombre en été ou d'une brise rafraîchissante en soirée, après une journée très chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Bezannes
La Boucherie Restaurant renouvelle régulièrement sa carte au cours de l'année pour l'adapter aux périodes hiver/été, répondre à des envies différentes et créer des saveurs plus conformes aux saisons et « à l'air du temps ». Toutefois, certains fondamentaux demeurent, comme dans notre restaurant terrasse à Bezannes (51 - Marne) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste réputé de la viande, offre historique de l'enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf reste notre produit phare, cuisiné de plusieurs manières dans le respect des traditions bouchères à la française. Nos clients ont notamment la possibilité de déguster des morceaux rares, araignées de boeuf, onglet, surprise ou « dessus de palette », et d'autres pièces plus traditionnelles comme les côtes et les entrecôtes, les pavés de coeur de rumsteck issus de quatre races françaises : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise, la Limousine. Dans notre restaurant terrasse à Bezannes (Grand Est), comme dans l'ensemble de nos établissements, notre clientèle a donc la possibilité de déguster des viandes au plus près de leurs régions d'origine.
Pour proposer à ses clients des produits de qualité et leur offrir des garanties sur leur traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré son propre centre de découpe et d'affinage à sa chaîne d'approvisionnement : l'un des plats phares de nos restaurants, le Trésor du Louchébem, se compose d'un morceau noble affiné jusqu'à 35 jours sur son os. Ce temps de repos en chambre froide est un gage de tendreté et de saveurs.
En complément de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des viandes crues (tartare, carpaccio), des steaks hachés servis directement dans l'assiette avec des frites ou dans un burger. Ceux qui préfèrent consommer des plats sans viande peuvent commander du poisson ou des salades.
La Boucherie, un restaurant avec terrasse à Bezannes ouvert toute la semaine
Le public de La Boucherie Restaurant est très varié et notre concept séduit toutes les générations. Cette attractivité est liée à la qualité de notre carte, à l'ambiance conviviale de nos établissements et également à notre grande flexibilité horaire : notre restaurant terrasse à Bezannes (51), par exemple, est ouvert toute la semaine et accueille la clientèle chaque jour pour le déjeuner ou le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant s'adresse notamment aux familles. À ce titre, nos établissements mettent en place une série de mesures pour garantir le confort des parents qui nous rendent visite avec leurs enfants : nos locaux sont aménagés de façon à faciliter le passage des poussettes, y compris sur nos terrasses. Des chaises hautes sont à la disposition des plus petits, et nos équipes distribuent des sets de table à colorier aux jeunes enfants.
La Boucherie Restaurant est par ailleurs plébiscitée par un public de professionnels : les entreprises ont l'opportunité de réserver chez nous des tables en extérieur pour plus de dix personnes en marge d'un séminaire ou de toute autre réunion d'affaires.