85300 CHALLANS
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé dans la très commerçante rue Carnot, le restaurant de viande La Boucherie de Challans vous accueille tous les jours, midi et soir. Après une sortie familiale, en amoureux ou entre amis, installez-vous confortablement pour savourer des viandes d’une qualité exemplaire, à la cuisson parfaitement maîtrisée par nos artisans bouchers. Laissez-vous tenter par nos plats du terroir ou par nos généreux burgers viande bovine française. Découvrez également notre incontournable carte des desserts : tiramisu façon “La Boucherie”, moelleux au chocolat, crème brûlée… Un petit coin de paradis pour les gourmands !
Figure emblématique dans le secteur de la restauration à table, les restaurants du groupe La Boucherie Restaurant, proposent l'esprit typique d'un bistrot de proximité : l’environnement dans nos restaurants est accueillante, l'accueil est chaleureux, le service de qualité et la viande est au cœur de nos menus. C’est pourquoi de nombreuses familles, groupes d’amis ou collègues qui cherchent à manger le midi ou le soir dans un restaurant type bistrot convivial à Challans, choisissent naturellement La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Challans (85) spécialisé dans la viande
Les amateurs de bonne viande à Challans finissent souvent par franchir les portes d’un restaurant La Boucherie. Le nom de notre enseigne, créée en 1974, est très explicite et parle aux amateurs de bonne chère : la viande est au cœur de notre savoir-faire, en particulier le bœuf, confectionné à la manière des bouchers français.
Notre restaurant type bistrot à Challans (85), à l’image de tous nos établissements, met à la carte des morceaux de bœuf sélectionnés parmi quatre races d’exception, à découvrir selon leurs terroirs d’origine : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la Normande, venue du nord-ouest, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la race Montbéliarde dans le nord-est.
à la Boucherie Restaurant, on élabore une cuisine riche en goût, inventive et généreuse : cette créativité se révèle à travers quelques plats emblématiques comme une sélection de burgers et de recettes de maquignons ou le Trésor du Louchébem, un morceau de bœuf maturé au maximum 35 jours sur son os.
Le tiramisu façon « La Boucherie Restaurant » est une création originale à la poire, au spéculoos et au Nutella® qui, régale les amateurs de douceurs, quel que soit leur âge, au dessert.
Nous bénéficions d’un centre de découpe et d’affinage intégré, au sein de notre logistique, nous pouvons proposer des morceaux rares et nobles, soigneusement travaillés : l’araignée de bœuf, l’onglet ou la poire !
Enfin, soucieux de répondre à un maximum de sensibilités gustatives, les établissements La Boucherie Restaurant servent du poisson et des salades aux clients qui cherchent une alternative à la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Challans
Venir à La Boucherie Restaurant, comme dans notre restaurant type bistrot à Challans (85 - Vendée), est une expérience originale et enrichissante, souvent mémorable, et cela participe activement à la notoriété de notre enseigne et à l’attachement de notre clientèle.
Une cuisine savoureuse et un cadre convivial, c’est la promesse de La Boucherie Restaurant : nos établissements séduisent tous les types de clients par leur ambiance typique, marqués par un décor inspiré des boucheries d’époque, reconnaissable entre mille. On y retrouve une ambiance dynamique, dominée par les tons rouge et blanc, ornée de faïences murales, de trophées agricoles et d’objets témoins des traditions bouchères, comme les billots autrefois utilisés pour la découpe de la viande.
Les Restaurants La Boucherie perpétuent avec le sourire l’esprit des bouchers français : entre savoir-faire artisanal, hospitalité et joie de vivre. D’ailleurs cette authenticité se lit sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier d’époque, s’exprimant parfois en Louchébem, un jargon professionnel typique des bouchers du XIXe siècle. Ce langage d’époque éveille l’intérêt des petits comme des grands, attirés par ses sonorités inhabituelles, qu’ils s’empressent d’apprendre. Le menu La Boucherie contient même des traductions en Louchébem pour certains plats !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Challans ouvert 7 jours/7
à la Boucherie Restaurant, nous avons pour ambition de nous inscrire durablement dans la routine de nos clients, en répondant au mieux aux attentes et envies de chacun : nos établissements ouvrent leurs portes toute la semaine en proposant quotidiennement le déjeuner et le dîner à nos visiteurs, à l’image de notre restaurant type bistrot à Challans (85 - Vendée).
Soucieux de bien accueillir les familles, et d’assurer leur bien-être, La Boucherie Restaurant propose plusieurs attentions spécifiques pour les enfants : À Challans (Pays de la Loire), notre bistrot sert un menu spécial pour les enfants de moins de dix ans, comme partout ailleurs dans notre réseau, et distribue des sets de table à colorier au jeune public. Nous mettons également à disposition des chaises hautes pour le confort des enfants en bas âge. En cas de besoin, les mamans et papas accèdent à des tables à langer pour le change de bébé.
Notre enseigne est également plébiscitée par les professionnels pour des repas d’affaires ou des événements post-séminaires, : nous disposons d’une capacité suffisante pour recevoir des groupes à partir de dix personnes.