69970 CHAPONNAY
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Terrasse
- Parking
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
- Bornes électriques
Situé à deux pas de l’Aérodrome de Lyon-Corbas et du musée de l’aviation Clément Ader, le restaurant La Boucherie de Chaponnay ravit vos papilles avec de délicieux plats de viande. Dans un cadre authentique et chaleureux, notre équipe vous fait découvrir de nobles pièces de bœuf (entrecôte, rumsteck, steak tartare, araignée…) et des recettes traditionnelles françaises. Tous nos produits sont sélectionnés et minutieusement préparés par nos bouchers. Pour bénéficier de prix avantageux, pensez aux formules. La formule enfants est à moins de huit euros !
Reconnue dans l’univers de la restauration traditionnelle, La Boucherie Restaurant incarne parfaitement l’esprit d’un bon bistrot de quartier : une atmosphère chaleureuse, un accueil convivial, un service attentif et une offre culinaire où la viande est reine. C’est pourquoi de nombreuses familles, amis ou collègues à la recherche d’un restaurant type bistrot à Chaponnay choisissent spontanément La Boucherie Restaurant pour leur déjeuner ou dîner.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Chaponnay (69) spécialisé dans la viande
À Chaponnay, les fins gourmets sont naturellement attirés par l’offre emblématique de La Boucherie Restaurant, spécialisée dans la cuisine de la viande depuis la création de l’enseigne en 1974. La Boucherie Restaurant porte d’ailleurs un nom évocateur qui interpelle les amateurs de produits carnés et symbolise un savoir-faire fidèle aux traditions des boucheries françaises.
À l’image de notre restaurant type bistrot à Chaponnay (69), nos établissements proposent, des pièces de bœuf issues de quatre races bovines françaises de caractère, à savourer dans le respect de leur terroir : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la race bovine Normande, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la race Montbéliarde du nord-est.
Des produits authentiques servent de base à une cuisine créative et gourmande à la Boucherie Restaurant. Elle se retrouve dans nos plats emblématiques comme nos burgers maison et plats de maquignons, ou notre Trésor du Louchébem, maturé jusqu’à 35 jours, directement sur l’os. Quand vient l’heure du dessert, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » séduit petits et grands avec sa touche originale.
Nous disposons d’un centre de découpe et d’affinage qui soutient toute notre filière, nous sélectionnons et sublimons des pièces rares ou nobles, comme la poire, l’onglet ou l’araignée de bœuf, à découvrir dans notre restaurant type bistrot à Chaponnay (69), pour le bonheur des amateurs de viande.
Et parce que tous les goûts comptent, nous tenons à varier les plaisirs, des alternatives comme le poisson ou les salades sont également au menu pour varier les repas.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Chaponnay
Découvrir La Boucherie Restaurant, notamment notre restaurant type bistrot à Chaponnay (69 - Rhône), c’est profiter d’une expérience conviviale à l’occasion d’un repas. Le charme singulier de nos restaurants justifie leur succès et fidélise une clientèle attachée à cette expérience distinctive.
Nos visiteurs, qu’ils viennent en groupe ou en famille, sont sensibles à l’ambiance qui rappelle les anciennes boucheries des Halles. Entre les rayures emblématiques, la faïence, les plaques de concours et les objets traditionnels comme les billots, créent une ambiance authentique qui transporte les visiteurs dans le passé.
Les sourires de nos serveuses et serveurs en tablier reflètent aussi l’ambiance conviviale et traditionnelle de nos restaurants. Ils ponctuent leur service de mots en Louchébem, le langage des bouchers inventé au XIXe siècle. Ce langage désuet interpelle souvent les parents et fait rire les enfants, qui s’étonnent de ses sonorités et s’initient rapidement à son fonctionnement ludique. Notre carte du restaurant type bistrot à Chaponnay inclut même des termes en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Chaponnay ouvert 7 jours/7
Dans le but de s’adapter aux besoins et envies de chacun, La Boucherie Restaurant assure un service sans interruption toute la semaine. Nos restaurants – dont notre bistrot à Chaponnay (69 - Rhône) – reçoivent les clients tous les jours de la semaine, avec un service disponible au déjeuner et au dîner.
Attachés à un accueil chaleureux pour les familles et à leur bien-être, les restaurants La Boucherie ont mis en place plusieurs dispositifs adaptés aux enfants, notamment aux plus petits. Notre restaurant type bistrot à Chaponnay (Auvergne-Rhône-Alpes) offre également un menu adapté aux enfants de moins de dix ans, avec, en supplément, des sets à colorier pour occuper les enfants pendant le repas. Des chaises hautes sont disponibles pour permettre aux plus jeunes d’être confortablement installés. Nous mettons également à disposition des tables à langer pour le change de bébé.
La Boucherie Restaurant est souvent sélectionnée par les entreprises pour organiser des repas d’affaires liés à un séminaire : nos restaurants peuvent accueillir des groupes de dix personnes et plus.