02880 CROUY
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé dans le département de l’Aisne en région Picardie, face à l’Intermarché, le restaurant La Boucherie de Crouy vous accueille tous les jours, midi et soir.
Dégustez de savoureuses pièces de viande rouge (côte de bœuf, entrecôte, rumsteck, steak tartare traditionnel…), des burgers, des desserts gourmands et des délicieux plats du terroir.
Acteur bien établi dans le monde de la restauration à table, La Boucherie Restaurant possède toutes les caractéristiques d'un bon bistrot de proximité : le cadre est chaleureux et l’accueil bienveillant, le service est rapide et attentionné et la viande y tient une place de choix dans l’offre culinaire. Familles, amis ou collègues à la recherche d’un restaurant type bistrot à Crouy sont donc nombreux à se tourner vers La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Crouy (02)spécialisé dans la viande
À Crouy, difficile pour les amateurs de viande de passer devant La Boucherie Restaurant sans être tentés d’y entrer. Notre enseigne, fondée en 1974, porte un nom parlant pour tous les amateurs de gastronomie carnée : notre spécialité est la viande, avec une mise à l’honneur du bœuf, travaillé selon les règles de la tradition bouchère française.
Dans tous nos établissements, y compris notre bistrot à Crouy (02), on retrouve une sélection de bœuf de quatre grandes races françaises, à savourer en lien avec leur région d’élevage : la Limousine, typique du sud-ouest, la Normande du nord-ouest, la Charolaise dans le sud-est, ou la race Montbéliarde dans le nord-est.
Grâce à la qualité des produits sélectionnés, nos équipes élaborent une cuisine pleine d’audace, riche en goût et en générosité. Cette originalité se retrouve dans quelques-uns de nos plats emblématiques telles que nos plats typiques de maquignons ou notre Trésor du Louchébem, maturé jusqu’à 35 jours sur os. Le tiramisu signé La Boucherie Restaurant est une création originale qui séduit toutes les générations.
Notre organisation logistique inclut un centre de découpe qui nous permet de préparer des pièces rares et raffinées, à l’image de la poire, de l’onglet ou de l’araignée, à savourer dans notre restaurant type bistrot à Crouy pour une expérience unique dédiée aux amoureux de viande.
Pour offrir une alternative, nos établissements proposent également à la carte du poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Crouy
Déjeuner ou dîner à la Boucherie Restaurant, en particulier dans notre bistrot à Crouy (02), va bien au-delà d’un repas classique : nos visiteurs vivent ici une immersion totale dans un univers chaleureux et unique. Cette expérience, à la fois chaleureuse et unique,, est au cœur de la relation durable que nous tissons avec nos clients.
Le plaisir de déguster de bons plats prend tout son sens dans l’ambiance chaleureuse de La Boucherie Restaurant. Petits groupes et grandes tablées apprécient le décor vintage évoquant les boucheries d’antan. Le décor mêle faïence, rouge et blanc, plaques de concours agricoles et billots anciens pour une immersion totale.
Le sourire de nos équipes reflète l’esprit chaleureux et jovial du monde de la boucherie traditionnelle. Nos équipes poussent l’hommage encore plus loin : toutes sont habillées d’un tablier d’antan et pratiquent le Louchébem, un argot né au XIX? siècle dans l’univers des bouchers. Ce langage insolite amuse les enfants et intrigue les familles, captivées par ses sonorités originales. Ce langage devient vite un jeu pour ceux qui veulent l’apprendre. La carte de notre restaurant type bistrot à Crouy (02 - Aisne) intègre même des traductions en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Crouy ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant assure un service ininterrompu afin de répondre à toutes les attentes. Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Crouy (Hauts-de-France), accueillent le public du lundi au dimanche, à la fois pour le déjeuner et le dîner.
Toujours attentifs au confort des familles, des dispositifs spécifiques ont été mis en place pour les plus jeunes, y compris les bébés. Comme dans tous nos établissements, notre restaurant type bistrot à Crouy propose un menu dédié aux moins de dix ans et distribue des sets de table à colorier pour occuper les plus jeunes. Les familles peuvent demander des chaises hautes pour les enfants en bas âge. Les parents disposent d’espaces équipés de tables à langer pour s’occuper de leur bébé en toute tranquillité.
Nous accueillons aussi des groupes d’entreprise pour des déjeuners ou dîners organisés autour d’un séminaire ou d’une réunion professionnelle : nos restaurants ont la capacité d’accueillir des groupes de plus de 10 personnes.