28630 LE COUDRAY
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Groupes- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Espace enfant
Situé à proximité du centre hospitalier de Chartres, le restaurant La Boucherie de Le Coudray vous accueille tous les jours, midi et soir. Plongez dans l’univers chaleureux des boucheries d’antan pour savourer de délicieuses pièces de bœuf (entrecôte, faux-filet, bavette d’aloyau…), de généreux burgers et des plats du terroir, préparés avec soin par notre équipe.
Marque emblématique du marché de la restauration à table, La Boucherie Restaurant renoue avec l'esprit des bons vieux bistrots de proximité : l’accueil y est chaleureux, la viande copieuse, et l’ambiance résolument conviviale. À la recherche d’un restaurant type bistrot au Coudray, beaucoup de familles, groupes d’amis ou collègues optent pour La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot au Coudray (28) près de Chartres spécialisé dans la viande
Au Coudray (28), les amateurs de viande qui passent devant un restaurant La Boucherie résistent rarement à la tentation : son nom évocateur ouvre instantanément l’appétit des amateurs de bonne viande. Depuis sa création en 1974, La Boucherie Restaurant place le bœuf en tête de ses menus et le prépare selon les traditions bouchères françaises.
Tous nos établissements – dont notre restaurant type bistrot au Coudray près de Chartres – servent des morceaux de bœuf issus de quatre races françaises emblématiques à déguster au plus près de leurs régions d’origine ! Côte de bœuf, Hampe de bœuf ou encore Pavé de cœur de rumsteak sont à découvrir en race Limousine dans le sud-ouest de la France, en race Normande dans le nord-ouest, en race Charolaise dans le sud-est ou en race Montbéliarde dans le nord-est. Avec des produits simples et généreux, La Boucherie Restaurant compose une cuisine audacieuse, savoureuse et pleine de caractère. Elle se retrouve dans nos incontournables comme les maquignons ou le fameux Trésor du Louchébem, maturé sur os. Notre tiramisu revisité, signé La Boucherie Restaurant, régale toutes les générations.
Grâce à notre circuit intégré de découpe et d’affinage, nous préparons des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf, ainsi que des pièces comme l’onglet ou la poire, destinés aux amateurs de viande visitant notre restaurant type bistrot au Coudray.
Afin de satisfaire toutes les attentes, les établissements La Boucherie Restaurant près de Chartres offrent aussi des alternatives à la viande et proposent des plats à base de poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot au Coudray
Les clients qui s’installent à une table de La Boucherie Restaurant, notamment dans notre restaurant type bistrot au Coudray (28), profitent d’une expérience aussi conviviale qu’originale. C’est en grande partie grâce à cette ambiance unique que nos clients reviennent avec plaisir.
à la Boucherie Restaurant, notre mission est d’offrir une cuisine savoureuse, un accueil attentionné et un décor qui met tout le monde à l’aise. Familles, amis ou collègues, chacun s’imprègne de l’univers si particulier de nos établissements, inspiré des boucheries des Halles. La décoration, entre tradition et authenticité — faïence, rayures rouges et blanches, trophées, billots — crée un décor à la fois immersif et chaleureux.
Nos serveurs et serveuses, avec leur sourire sincère et leur tablier à l’ancienne, incarnent aussi cet esprit traditionnel. Les uns et les autres manient le Louchébem : cet argot inventé au XIX? siècle et employé par la communauté des bouchers dans les abattoirs de la Villette à Paris suscite la curiosité des familles et amuse particulièrement les enfants, intrigués par ses sonorités originales. Un passage à La Boucherie Restaurant est une bonne occasion de s’initier à ce langage un peu secret. Certains intitulés de notre menu du restaurant type bistrot au Coudray (28 - Eure-et-Loir) sont même disponibles en version Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot au Coudray ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant accompagne sa clientèle au quotidien et lui offre une solution pour se restaurer chaque jour. Notre restaurant type bistrot au Coudray (28 - Eure-et-Loir) près de Chartres, à l’image de tous nos établissements, est ouvert 7 jours sur 7 pour accueillir les clients au déjeuner et au dîner.
Un soin particulier est apporté à l’accueil, en particulier pour les familles, grâce à plusieurs services pensés pour les enfants. Le menu enfant, destiné aux moins de dix ans, est aussi proposé dans notre restaurant type bistrot au Coudray (Centre-Val de Loire) près de Chartres, avec des sets à colorier pour divertir les plus jeunes. Pour les tout-petits, des chaises hautes sont prévues afin d’assurer un repas en toute tranquillité. Les toilettes sont équipées de tables à langer pour faciliter le change des nourrissons.
Notre enseigne est souvent sélectionnée par les entreprises pour organiser des repas dans le cadre de séminaires : nos établissements sont conçus pour recevoir des groupes de plus de dix personnes.