28630 LE COUDRAY
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Groupes- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Espace enfant
Situé à proximité du centre hospitalier de Chartres, le restaurant La Boucherie de Le Coudray vous accueille tous les jours, midi et soir. Plongez dans l’univers chaleureux des boucheries d’antan pour savourer de délicieuses pièces de bœuf (entrecôte, faux-filet, bavette d’aloyau…), de généreux burgers et des plats du terroir, préparés avec soin par notre équipe.
À La Boucherie Restaurant, chacun peut solliciter ou réserver une table en extérieur pour le midi ou le soir. Nos établissements agencent cet espace de façon à offrir un cadre chaleureux à la clientèle, comme dans notre restaurant avec terrasse au Coudray près de Chartres (28 - Eure-et-Loir).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse au Coudray - Chartres (28)
Au restaurant, un repas en terrasse procure des sensations différentes d'un repas en salle. Sous un ciel ensoleillé, la douceur de l'air et la lumière naturelle créent une ambiance apaisante qui sublime le plaisir de manger. Lorsqu'elle est aménagée avec soin et installée dans un environnement agréable, comme celui de notre restaurant avec terrasse au Coudray près de Chartres (Eure-et-Loir), la terrasse est très prisée des clients à l'heure du déjeuner ou du dîner.
À l'intérieur comme à l'extérieur, La Boucherie Restaurant met l'accent sur le confort de ses clients. Ceux qui souhaitent manger en terrasse sont installés dans un espace bien aménagé et protégé des désagréments comme le vent ou le bruit. Des plantes et des végétaux y apportent une touche naturelle et une sensation de fraîcheur vivifiante.
Quoi de plus agréable que de partager un bon repas en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le soleil est au rendez-vous ? Le printemps vient y darder ses premiers rayons, l'été y déploie son ombre à midi et exhale sa brise légère chaque soir, à l'heure du dîner.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse au Coudray - Chartres
À La Boucherie Restaurant, la carte change au fil des saisons pour proposer des plats qui correspondent aux attentes des clients chaque hiver et chaque été. Néanmoins, certains produits et recettes restent des incontournables de l'enseigne, comme dans notre restaurant avec terrasse au Coudray près de Chartres (28) : véritable expert de la viande, La Boucherie Restaurant cultive son savoir-faire dans ce domaine depuis les années 1970.
Le boeuf notamment, produit historique de l'enseigne, occupe une place centrale sur notre carte et dans nos cuisines, respectueuses des traditions bouchères françaises. Entre autres menus et produits, nous proposons à nos clients des morceaux rares tels que l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette », ainsi que des pièces plus classiques, issues de quatre grandes races bovines de caractère : Montbéliarde, Normande, Charolaise ou Limousine.
Dans chacun de nos établissements, dont notre restaurant avec terrasse au Coudray près de Chartres (Centre-Val de Loire), les clients ont l'opportunité de se régaler avec un beau morceau de viande au plus près de son territoire d'origine.
Afin dassurer des produits d'exception et une traçabilité irréprochable, La Boucherie Restaurant a intégré à son circuit d'approvisionnement un centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem est préparé à partir d'une pièce de choix, maturée sur l'os pendant une période de 35 jours maximum. Cette maturation prolongée en chambre froide confère à la viande sa tendreté et sublime ses qualités gustatives.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose aussi des plats à base de viande crue comme le tartare et le carpaccio, des viandes hachées et autres steaks accompagnés de frites dans l'assiette ou dans un burger ou maquignon. Les amateurs de poissons et de salades trouvent aussi de quoi se sustenter sur la carte de La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse au Coudray ouvert toute la semaine
La Boucherie Restaurant s'adresse à une clientèle variée de toutes générations. Son succès s'explique par sa cuisine savoureuse, l'atmosphère authentique de ses restaurants et des horaires adaptés aux modes de vie de chacun, en semaine comme le week-end. Comme dans notre restaurant avec terrasse au Coudray près de Chartres (28), nous recevons avec plaisir nos clients chaque jour, midi et soir, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant propose un cadre adapté aux besoins des familles avec des enfants. L'agencement de nos établissements permet une circulation fluide des poussettes, y compris sur les terrasses. Pour le confort des plus petits, des chaises hautes sont proposées, et nos équipes distribuent aux enfants des sets de table à colorier, pour les faire patienter avant et après leur repas.
La Boucherie Restaurant est par ailleurs un lieu recherché des professionnels. Les entreprises peuvent y organiser des repas de groupe et réserver des tables en extérieur pour plus de dix personnes : séminaire, réunion d'affaires ou moment convivial entre collaborateurs, toutes les occasions sont bonnes de se retrouver à La Boucherie Restaurant !