42300 MABLY
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé dans le parc d’activité de la Demie-Lieue, à un kilomètre du centre commercial Carrefour Mably, le restaurant La Boucherie de Roanne vous accueille tous les jours, midi et soir, dans son espace aux couleurs des anciennes boucheries des Halles. En famille, entre amis ou collègues, dégustez de savoureux plats ! À la carte : de savoureuses pièces de viande rouge (côte de bœuf, entrecôte, rumsteck, steak tartare traditionnel…), des burgers et de délicieux plats du terroir.
Figure emblématique dans le domaine de la restauration traditionnelle, les établissements La Boucherie Restaurant, proposent le caractère d'un bon bistrot de proximité : l’atmosphère dans nos restaurants est chaleureuse, l’accueil convivial, un service attentionné et la viande est au cœur de nos menus. Voilà pourquoi beaucoup de familles, amis ou groupes de collègues qui cherchent à partager un repas dans un restaurant type bistrot convivial à Mably, se dirigent spontanément vers La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Mably (42) près de Roanne spécialisé dans la viande
À Mably, les amoureux de la viande passent rarement à côté d’un restaurant La Boucherie, sans finir par y entrer. Créée en 1974, notre enseigne porte un nom évocateur qui séduit les amateurs de bonne chère : la viande constitue notre spécialité première, notamment le bœuf, préparé et cuisiné dans le respect des traditions bouchères « à la française ».
Notre restaurant type bistrot à Mably (42) près de Roanne, à l’image de tous nos établissements, met à la carte différentes pièces de bœuf provenant de quatre grandes races françaises, à apprécier selon leur provenance régionale : la viande limousine du Sud-Ouest, la race Normande dans le nord-ouest, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la race Montbéliarde dans le nord-est.
La cuisine de La Boucherie Restaurant se veut créative, savoureuse et pleine de caractère : cela se reflète dans plusieurs plats signatures comme notre assortiment de burgers et maquignons ou une pièce maturée, le Trésor du Louchébem, pouvant aller jusqu’à 35 jours.
à la Boucherie Restaurant, le tiramisu maison est une recette unique à base de poire, spéculoos et Nutella® qui, parmi d’autres douceurs, séduit aussi bien petits que grands au moment du dessert.
Notre chaîne d’approvisionnement inclut un centre dédié à la découpe et à l’affinage, nous offrons aussi des pièces de viande peu communes et de haute qualité : l’araignée de bœuf, l’onglet ou la poire !
Et parce que nous souhaitons satisfaire toutes les préférences gustatives, La Boucherie Restaurant pense aussi aux clients préférant le poisson ou des options végétales comme les salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Mably
La Boucherie Restaurant, y compris notre restaurant type bistrot à Mably près de Roanne (42 - Loire), propose une expérience culinaire à la fois singulière, marquante et enrichissante, ce qui explique le succès de notre marque et la fidélité de ses habitués.
Une cuisine savoureuse et un cadre convivial, c’est la promesse de La Boucherie Restaurant : nos établissements séduisent tous les types de clients par leur ambiance typique, marqués par un décor inspiré des boucheries d’époque, reconnaissable entre mille. Les visiteurs sont plongés dans un univers coloré, rythmé par les rayures rouges et blanches, ornée de faïences murales, de trophées agricoles et d’objets témoins des traditions bouchères, notamment les billots d’époque utilisés par les bouchers.
L’esprit des bouchers français est transmis avec sourire dans nos établissements : leur savoir-faire, leur caractère bon vivant, leur sens du commerce et de l’accueil. Nos serveurs et serveuses incarnent cette authenticité à travers leur sourire, reconnaissables à leur tablier traditionnel et à leur usage du Louchébem, une forme d’argot historique propre aux bouchers du XIXe siècle. Ce parler ancien intrigue souvent les enfants et amuse les familles, attirés par ses sonorités inhabituelles, qu’ils s’empressent d’apprendre. Le menu La Boucherie Restaurant contient même des traductions en Louchébem pour certains plats !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Mably ouvert 7 jours/7
à la Boucherie Restaurant, nous avons pour ambition de nous inscrire durablement dans la routine de nos clients, et répondre à un maximum d’envies et de besoins : nos restaurants sont donc accessibles 7 jours sur 7 et reçoivent chaque jour le public pour le déjeuner ou le dîner, à l’image de notre restaurant type bistrot à Mably (42 - Loire) près de Roanne.
Toujours attentifs au confort des familles, nos établissements ont mis en place des dispositifs pensés pour les plus jeunes : le menu enfant, pour les moins de 10 ans, est également disponible dans notre restaurant type bistrot à Mably, et offre aux enfants des sets de table à colorier pendant le repas. Les parents ont la possibilité de demander des chaises hautes pour installer leur enfant et faciliter la prise de repas. Les parents peuvent utiliser des espaces équipés de tables à langer pour le change de leur enfant.
Notre enseigne est également plébiscitée par les professionnels pour des repas d’affaires ou des événements post-séminaires, : nous disposons d’une capacité suffisante pour recevoir des groupes à partir de dix personnes.