13500 MARTIGUES
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Réservations
- P'tits bouchers
- Parking
Situé dans Zone d'Activité Commerciale Figuerolles, le restaurant La Boucherie vous accueille tous les jours, midi et soir.
Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire : bavette d’aloyau, cœur de rumsteck, côte de bœuf… Découvrez des viandes préparées avec soin par nos bouchers et des recettes de plats de saisons concoctés par notre Chef.
Référence appréciée dans le secteur de la restauration à table, La Boucherie Restaurant réunit les atouts d'un bistrot convivial de proximité : l’ambiance et l’accueil y sont chaleureux, le service est rapide et attentionné et la viande y tient une place de choix dans l’offre culinaire. Ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner dans un restaurant type bistrot à Martigues, qu’ils soient en famille ou entre collègues choisissent naturellement La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Martigues (13)spécialisé dans la viande
À Martigues, il est presque impossible pour les passionnés de viande de résister à La Boucherie Restaurant. La Boucherie Restaurant, créée en 1974, séduit par un nom emblématique qui attire les amateurs de viande : notre spécialité est la viande, avec une mise à l’honneur du bœuf, travaillé selon les règles de la tradition bouchère française.
À l’image de notre restaurant type bistrot à Martigues (13), nos établissements proposent une belle sélection de bœuf provenant de races bovines françaises réputées, à découvrir à travers leurs régions d’élevage respectives : la viande Limousine venue du sud-ouest, la race Normande dans le nord-ouest, la viande charolaise venue du sud-est, ou la race Montbéliarde dans le nord-est.
Les produits de qualité travaillés par nos équipes nous amènent à créer une cuisine audacieuse, gourmande et savoureuse. Cette originalité se retrouve dans quelques-uns de nos plats emblématiques telles que notre assortiment de maquignons ou le Trésor du Louchébem, une pièce de bœuf maturée au maximum 35 jours sur son os. Pour le dessert, notre tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » ravit les petits comme les grands par son originalité.
Nous disposons d’un centre interne de découpe et d’affinage, intégré à notre logistique, pour sélectionner des morceaux d’exception, comme l’araignée de bœuf, l’onglet ou encore la poire, pour proposer une expérience gustative forte aux amateurs de viande dans notre bistrot à Martigues.
Dans une volonté de diversification, les restaurants La Boucherie proposent également des plats de poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Martigues
à la Boucherie Restaurant, et notamment dans notre restaurant type bistrot à Martigues (13), un déjeuner ou un dîner se transforme en véritable moment d’expérience : les convives partagent une expérience authentique, riche de sens. Ce cadre unique, qui incarne l’ADN de notre marque, explique aussi en partie notre capacité à fidéliser ceux qui nous rendent visite.
Le plaisir gustatif est renforcé par le cadre convivial propre à La Boucherie Restaurant. Les familles, amis et collègues apprécient ce décor unique, directement inspiré des anciennes boucheries des Halles. Entre les murs carrelés, les rayures rouge et blanc, les trophées agricoles et les billots traditionnels, tout évoque la boucherie française traditionnelle.
Nos serveurs et serveuses incarnent, par leur bonne humeur, la tradition conviviale des artisans-bouchers. Et pour aller plus loin dans la tradition, nos serveuses et serveurs portent le tablier d’époque et utilisent le Louchébem, l’argot des bouchers du XIX? siècle. Les enfants sont souvent fascinés par ce vocabulaire étonnant, et les familles se prêtent volontiers au jeu. Ce langage devient vite un jeu pour ceux qui veulent l’apprendre. La carte de notre restaurant type bistrot à Martigues (13 - Bouches-du-Rhône) intègre même des traductions en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Martigues ouvert 7 jours/7
Pour satisfaire le plus grand nombre, La Boucherie Restaurant garantit un service continu. Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Martigues (Provence-Alpes-Côte d'Azur), accueillent le public du lundi au dimanche, à la fois pour le déjeuner et le dîner.
Pour permettre aux familles de profiter pleinement de leur repas, des dispositifs spécifiques ont été mis en place pour les plus jeunes, y compris les bébés. Comme dans tous nos établissements, notre restaurant type bistrot à Martigues propose un menu dédié aux moins de dix ans et distribue des sets de table à colorier pour occuper les plus jeunes. Nous mettons à disposition des chaises hautes afin que les tout-petits soient bien installés pendant le repas. Pour le confort des parents, des tables à langer sont disponibles pour changer les bébés.
Les professionnels nous sollicitent aussi régulièrement pour organiser des repas en lien avec un séminaire ou une réunion d’équipe : nos restaurants ont la capacité d’accueillir des groupes de plus de 10 personnes.