71210 MONTCHANIN
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Espace enfant
Idéalement situé, le restaurant La Boucherie de Montchanin vous ouvre ses portes tous les jours, midi et soir. Après une sortie familiale, en amoureux ou entre amis, installez-vous pour savourer des viandes d’une qualité incomparable, à la cuisson parfaitement maîtrisée. Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire - entrecôte de nos régions, côte de bœuf, rumsteck… - ainsi que des burgers, des plats du terroir et des recettes traditionnelles. Laissez-vous également tenter par nos desserts gourmands : moelleux au chocolat, tiramisu revisité, crème brûlée…
Figure de proue de la restauration à table, La Boucherie Restaurant réunit toutes les qualités d’un bistrot de proximité : un environnement chaleureux, un accueil attentionné, un service soigné et une offre culinaire où la viande est reine. C’est pourquoi de nombreuses familles, amis ou collègues souhaitant manger dans un restaurant type bistrot à Montchanin choisissent spontanément La Boucherie Restaurant pour leur déjeuner ou dîner.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Montchanin (71) spécialisé dans la viande
À Montchanin, les fins gourmets sont naturellement attirés par l’offre emblématique de La Boucherie Restaurant, qui met la viande à l’honneur depuis sa fondation en 1974. La Boucherie Restaurant porte d’ailleurs un nom évocateur qui interpelle les amateurs de produits carnés incarnant un savoir-faire inspiré des méthodes bouchères « à la française ».
Nos établissements, dont notre restaurant type bistrot à Montchanin (71), proposent notamment, des viandes bovines typiques de quatre races françaises de qualité, à savourer dans le respect de leur terroir : la Limousine, emblématique du sud-ouest, la Normande venue du nord-ouest, la race Charolaise dans le sud-est ou la Montbéliarde typique du nord-est.
Des produits authentiques servent de base à une cuisine créative et gourmande à la Boucherie Restaurant. Cette originalité culinaire se traduit dans des recettes phares comme un éventail de recettes autour des maquignons et burgers, ou le Trésor du Louchébem, une viande de bœuf maturée longuement sur os. À l’heure du dessert, le tiramisu revisité « La Boucherie Restaurant » conquiert tous les gourmands grâce à son originalité.
Avec notre centre interne de découpe et d’affinage, inclus dans notre logistique, nous sommes en mesure de choisir et valoriser des pièces rares ou d’exception, comme la poire, l’onglet ou l’araignée de bœuf, afin de régaler les amateurs de viande dans notre bistrot à Montchanin (71).
Et parce que tous les goûts comptent, nous tenons à varier les plaisirs, les établissements La Boucherie Restaurant proposent également des plats à base de poisson et des salades pour ceux qui préfèrent manger autre chose que de la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Montchanin
Entrer dans un restaurant La Boucherie, et en particulier dans notre bistrot à Montchanin (71 - Saône-et-Loire), revient à vivre un moment de convivialité le temps d’un repas. L’atmosphère unique de nos établissements explique leur succès et contribue à fidéliser une clientèle séduite par cette expérience originale.
En famille, entre amis ou avec des collègues, chacun apprécie le décor singulier qui évoque l’univers des anciennes boucheries des Halles. Rayures rouges et blanches, faïence murale, trophées agricoles, billots de boucher : autant d’éléments qui définissent notre décor, créent une ambiance authentique qui transporte les visiteurs dans le passé.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Leur discours est émaillé de Louchébem, l’argot pittoresque né chez les bouchers au XIX? siècle. Les familles s’étonnent de ce langage insolite, qui amuse beaucoup les enfants, attirés par ses sons amusants, qu’ils adoptent facilement. Notre carte du restaurant type bistrot à Montchanin inclut même des termes en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Montchanin ouvert 7 jours/7
Dans le but de s’adapter aux besoins et envies de chacun, notre enseigne propose un service régulier, sans jour de fermeture. Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Montchanin (71 - Saône-et-Loire), accueillent le public du lundi au dimanche, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Avec le souci constant d’accueillir au mieux les familles, des aménagements spécifiques sont proposés pour répondre aux besoins des jeunes enfants. Comme dans l’ensemble de nos établissements, notre restaurant type bistrot à Montchanin (Bourgogne-Franche-Comté) propose un menu dédié aux moins de dix ans, et remet aux plus jeunes des sets de table à colorier pour les divertir. Afin de faciliter le repas des tout-petits, des chaises hautes sont à disposition sur demande. De plus, les parents peuvent accéder à des tables à langer pour s’occuper de leur bébé en toute sérénité.
La Boucherie Restaurant est souvent sélectionnée par les entreprises pour organiser des repas d’affaires liés à un séminaire : nous sommes en mesure de recevoir des groupes à partir de dix personnes.