30900 NÎMES
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Idéalement situé à côté du centre commercial Carré Sud de Nîmes et proche de la sortie «Nimes - Centre » de l'autoroute A54, le restaurant La Boucherie de Nîmes est ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir. Nos bouchers vous proposent une grande variété de viandes rouges savoureuses à la traçabilité contrôlée : pavé de cœur de rumsteck, steak tartare traditionnel, entrecôte… Accompagnées des garnitures de votre choix (frites, duo de haricots verts et haricots beurre, salade verte…), chacun y trouve son bonheur. À la carte des desserts : moelleux au chocolat, crème brûlée, tiramisu façon “La Boucherie”… De quoi ravir vos papilles !
Acteur majeur du marché de la restauration à table, La Boucherie Restaurant perpétue l'ambiance chaleureuse des bistrots d’autrefois : la clientèle y est accueillie chaleureusement et déguste une viande généreuse dans une atmosphère conviviale. Séduits par ce concept de restaurant type bistrot à Nîmes, familles, amis ou collègues choisissent spontanément La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Nîmes (30) spécialisé dans la viande
À Nîmes (30), il est difficile pour les amateurs de viande de ne pas céder à l’appel d’un restaurant La Boucherie : son nom évocateur ouvre instantanément l’appétit des amateurs de bonne viande. La Boucherie Restaurant, depuis sa création en 1974, a toujours fait du bœuf sa pièce maîtresse, dans la plus pure tradition bouchère française.
Chacun de nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Nîmes, propose à sa carte des pièces de bœuf sélectionnées parmi quatre races françaises de caractère à savourer en lien avec leurs régions d’élevage ! Qu’il s’agisse d’une Côte de bœuf, d’une Hampe ou d’un Pavé de cœur de rumsteak, ces morceaux sont disponibles en Limousine, Normande, Charolaise ou Montbéliarde, selon leur région. Avec des produits simples et généreux, La Boucherie Restaurant compose une cuisine audacieuse, savoureuse et pleine de caractère. Cette créativité transparaît dans certains plats incontournables comme les maquignons ou le Trésor du Louchébem, une pièce de bœuf maturée au maximum 35 jours sur son os. Notre tiramisu revisité, signé La Boucherie Restaurant, régale toutes les générations.
Grâce à notre circuit intégré de découpe et d’affinage, nous préparons des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf, ainsi que d’autres pièces comme l’onglet ou la poire, destinés aux amateurs de viande visitant notre restaurant type bistrot à Nîmes.
Afin de satisfaire toutes les attentes, les établissements La Boucherie Restaurant offrent aussi des alternatives à la viande et proposent des plats à base de poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Nîmes
Les clients qui s’installent à une table de La Boucherie Restaurant, notamment dans notre restaurant type bistrot à Nîmes (30), profitent d’une expérience aussi conviviale qu’originale. L’atmosphère unique de nos établissements contribue largement à leur succès et à la fidélité de nos clients, conquis par cette expérience singulière.
Le plaisir d’accueillir et de faire plaisir est au cœur de l’expérience La Boucherie Restaurant. Qu’ils soient en famille, entre amis ou entre collègues, tous découvrent l’univers unique de La Boucherie Restaurant, inspiré des anciennes boucheries des Halles. Des rayures rouges et blanches aux murs en faïence, en passant par les trophées agricoles et les anciens billots, chaque détail renforce une atmosphère marquée et familière.
Cette authenticité s’exprime aussi dans le sourire de nos serveuses et serveurs, vêtus de leur tablier traditionnel. Ils ponctuent leur service avec des expressions en Louchébem, ce vieux langage des bouchers qui amuse les plus jeunes et éveille la curiosité des parents. Découvrir ce jargon fait partie de l’expérience unique d’un repas à la Boucherie Restaurant. Et pour aller plus loin, des mots de notre carte du restaurant type bistrot à Nîmes (30 - Gard) sont traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Nîmes ouvert 7 jours/7
Chaque jour, La Boucherie Restaurant accueille sa clientèle avec une offre de restauration constante. Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Nîmes (30 - Gard), sont ouverts tous les jours de la semaine, midi et soir.
Les restaurants La Boucherie soignent les conditions d’accueil de leurs clients et portent une attention particulière aux familles à travers plusieurs services, notamment dédiés aux enfants. Le menu enfant, destiné aux moins de dix ans, est aussi proposé dans notre restaurant type bistrot à Nîmes (Occitanie), avec des sets à colorier pour divertir les plus jeunes. Des chaises hautes sont mises à disposition afin de faciliter les repas des tout-petits. Des espaces avec tables à langer sont disponibles dans les sanitaires pour permettre aux parents de changer leur bébé.
De nombreuses entreprises nous font confiance pour organiser un déjeuner ou un dîner dans un contexte professionnel : nous sommes équipés pour recevoir des groupes à partir de dix personnes.