64000 PAU
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé dans la zone d’activités du Parkway, à proximité du Palais des sports, du Zénith de Pau et de l’hippodrome du Pont-Long…), le restaurant La Boucherie de Pau vous accueille tous les jours, midi et soir. Plongez dans l'univers des boucheries traditionnelles des Halles et découvrez une large sélection de produits de qualité : de délicieuses viandes - rumsteck, araignée, entrecôte, bavette d’aloyau… - des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… Choisissez parmi nos nombreuses formules pour bénéficier de prix attractifs. Les formules enfants - plat, accompagnement et dessert - sont à moins de huit euros.
Référence reconnue dans le secteur de la restauration à table, La Boucherie Restaurant perpétue l'ambiance chaleureuse des bistrots d’autrefois : les clients y profitent d’un accueil chaleureux, d’une viande savoureuse et d’un cadre convivial. Ceux qui apprécient les restaurants type bistrots conviviaux à Pau se tournent tout naturellement vers La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Pau (64) spécialisé dans la viande
À Pau (64), les amateurs de viande qui passent devant un restaurant La Boucherie résistent rarement à la tentation : le nom de l’enseigne, très évocateur, met aisément l’eau à la bouche des amoureux de bonne chère. Depuis sa création en 1974, La Boucherie Restaurant place le bœuf en tête de ses menus et le prépare selon les traditions bouchères françaises.
Tous nos établissements – dont notre restaurant type bistrot à Pau – servent des morceaux de bœuf issus de quatre races françaises emblématiques à déguster au plus près de leurs régions d’origine ! Côte de bœuf, Hampe de bœuf ou encore Pavé de cœur de rumsteak sont à découvrir en race Limousine dans le sud-ouest de la France, en race Normande dans le nord-ouest, en race Charolaise dans le sud-est ou en race Montbéliarde dans le nord-est. La Boucherie Restaurant élabore une cuisine à la fois créative, authentique et gourmande à partir de produits simples et généreux. Elle se retrouve dans nos incontournables comme les maquignons ou le fameux Trésor du Louchébem, maturé sur os. Notre tiramisu revisité, signé La Boucherie Restaurant, régale toutes les générations.
Notre centre de découpe et d’affinage, intégré à notre logistique, nous permet de travailler des morceaux rares comme l’araignée de bœuf, ainsi que d’autres pièces comme l’onglet ou la poire, destinés aux amateurs de viande visitant notre restaurant type bistrot à Pau.
Nos restaurants proposent aussi du poisson et des salades, pour celles et ceux qui souhaitent une alternative à la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Pau
Les clients qui s’installent à une table de La Boucherie Restaurant, notamment dans notre restaurant type bistrot à Pau (64), profitent d’une expérience aussi conviviale qu’originale. L’originalité du cadre de nos restaurants explique en partie leur popularité et l’attachement de nos visiteurs.
À La Boucherie Restaurant, on prend plaisir à servir et on cherche à régaler avec nos plats, notre sens de l’accueil et notre décoration chaleureuse. Familles, amis ou collègues, chacun s’imprègne de l’univers si particulier de nos établissements, inspiré des boucheries des Halles. Faïence murale, couleurs emblématiques, objets anciens : tout dans notre décor vise à recréer l’âme des boucheries d’autrefois et à offrir un cadre fort et rassurant.
Leur tenue et leur sourire participent à l’atmosphère authentique qui règne dans nos restaurants. Les uns et les autres manient le Louchébem : cet argot inventé au XIX? siècle et employé par la communauté des bouchers dans les abattoirs de la Villette à Paris suscite la curiosité des familles et amuse particulièrement les enfants, intrigués par ses sonorités originales. Ce langage devient souvent un sujet de discussion et de jeu durant le repas. D’ailleurs, certains termes présents sur la carte de notre restaurant type bistrot à Pau (64 - Pyrénées-Atlantiques) sont traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Pau ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant propose à ses clients une solution simple pour se restaurer chaque jour de la semaine. Comme notre restaurant type bistrot à Pau (64 - Pyrénées-Atlantiques), tous nos établissements reçoivent les clients du lundi au dimanche, pour les services du midi et du soir.
Les restaurants La Boucherie soignent les conditions d’accueil de leurs clients et portent une attention particulière aux familles à travers plusieurs services, notamment dédiés aux enfants. Comme dans tous nos établissements, notre restaurant type bistrot à Pau (Nouvelle-Aquitaine) propose un menu pour les moins de dix ans et distribue aux plus jeunes des sets de table à colorier, en guise de divertissement. Des chaises hautes sont mises à disposition afin de faciliter les repas des tout-petits. Des tables à langer sont installées dans les toilettes pour le confort des jeunes parents.
La Boucherie Restaurant est également un choix apprécié des entreprises qui cherchent à organiser un déjeuner ou un dîner à l’occasion d’un séminaire : nous sommes équipés pour recevoir des groupes à partir de dix personnes.