21800 QUÉTIGNY
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Animaux autorisés- Espace enfant
- Facilités bébés
- Groupes
- P'tits bouchers
- Parking
- Réservations
- Terrasse
- Wifi
Situé à deux pas du Golf Blue Green de Quétigny et de la piscine olympique du Grand Dijon, dans la zone de loisirs du Cap Vert, le restaurant La Boucherie de Quétigny vous promet un repas convivial dans un lieu authentique et chaleureux. Des hamburgers généreux, des plats locaux savoureux et de délicieux morceaux de bœuf sont servis par notre équipe : bavette, côte de bœuf, andouillette, entrecôte ... Pensez à nos nombreuses formules pour bénéficier de prix avantageux. Les enfants sont à l'honneur avec un menu à moins de huit euros.
Acteur reconnu de la restauration à table, nos restaurants La Boucherie, proposent l'esprit d'un véritable bistrot de quartier : l’environnement dans nos restaurants est accueillante, l’accueil convivial, un service irréprochable et la viande un produit phare de la carte. C’est pourquoi de nombreuses familles, groupes d’amis ou collègues qui ont envie de partager un repas au sein d’un restaurant type bistrot à Quetigny, se rendent naturellement à La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Quetigny (21) près de Dijon spécialisé dans la viande
Difficile, à Quetigny, pour les amoureux de viande, de ne pas s’arrêter dans un restaurant La Boucherie. Créée en 1974, notre enseigne porte un nom évocateur qui séduit les amateurs de bonne chère : la viande est notre grande spécialité, surtout le bœuf, préparé et cuisiné dans le respect des traditions bouchères « à la française ».
Notre restaurant type bistrot à Quetigny (21) près de Dijon, à l’image de tous nos établissements, met à la carte un assortiment de bœuf tiré de quatre races emblématiques, à apprécier selon leur provenance régionale : la Limousine, typique du sud-ouest, la Normande, venue du nord-ouest, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la Montbéliarde pour le Nord-Est.
Notre cuisine à la Boucherie Restaurant près de Dijon est à la fois originale, savoureuse et étonnante : cela se reflète dans plusieurs plats signatures comme nos célèbres burgers et plats de maquignons ou une pièce maturée, le Trésor du Louchébem, pouvant aller jusqu’à 35 jours.
à la Boucherie Restaurant, le tiramisu maison est une recette unique à base de poire, spéculoos et Nutella® qui, ravit tous les gourmands, petits comme grands, à la fin du repas.
Notre chaîne d’approvisionnement inclut un centre dédié à la découpe et à l’affinage, nous sommes également en mesure de sélectionner et travailler des pièces rares ou nobles : l’araignée de bœuf, l’onglet ou la poire !
Enfin, dans un souci de diversité alimentaire, La Boucherie Restaurant pense aussi aux clients préférant le poisson ou des options végétales comme les salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Quetigny
Fréquenter La Boucherie Restaurant, notamment notre restaurant type bistrot à Quetigny près de Dijon (21 - Côte-d'Or), c’est vivre une expérience unique, riche et inoubliable, ce qui explique le succès de notre marque et la fidélité de ses habitués.
La Boucherie Restaurant, c’est une offre culinaire de qualité qui se conjugue à un environnement sympathique, propice à la convivialité : l’atmosphère particulière de nos restaurants plaît autant aux familles qu’aux groupes d’amis ou collègues, au décor emblématique inspiré des anciennes boucheries des Halles. Les clients découvrent un cadre vivant, aux couleurs emblématiques rouge et blanc, où l’on retrouve faïence, décorations agricoles et éléments de l’univers des anciennes boucheries, notamment les billots d’époque utilisés par les bouchers.
L’esprit des bouchers français est transmis avec sourire dans nos établissements : un équilibre entre compétence métier, accueil chaleureux et esprit bon vivant. Nos serveurs et serveuses incarnent cette authenticité à travers leur sourire, qui portent le tablier à l’ancienne et parlent le Louchébem, un argot né et employé dans le milieu professionnel des bouchers au XIXème siècle. Ce langage d’époque éveille l’intérêt des petits comme des grands, attirés par ses sonorités inhabituelles, qu’ils s’empressent d’apprendre. D’ailleurs, plusieurs termes du menu La Boucherie Restaurant sont proposés avec leur équivalent en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Quetigny ouvert 7 jours/7
à la Boucherie Restaurant, nous avons pour ambition de nous inscrire durablement dans la routine de nos clients, avec l’objectif de satisfaire tous les types de demandes : nos restaurants sont donc accessibles 7 jours sur 7 et proposent chaque jour un service à midi et en soirée, à l’image de notre restaurant type bistrot à Quetigny près de Dijon (21 - Côte-d'Or).
Dans une démarche d’accueil familial et de confort, La Boucherie Restaurant propose plusieurs attentions spécifiques pour les enfants : À Quetigny près de Dijon (Bourgogne-Franche-Comté), notre bistrot sert un menu spécial pour les enfants de moins de dix ans, comme partout ailleurs dans notre réseau, et offre aux enfants des sets de table à colorier pendant le repas. Des chaises hautes sont à disposition pour permettre aux tout-petits d’être confortablement installés. Les parents peuvent utiliser des espaces équipés de tables à langer pour le change de leur enfant.
La Boucherie Restaurant est également un lieu très prisé des entreprises qui souhaitent organiser un déjeuner ou un dîner en marge d’un séminaire, : nos restaurants sont configurés pour recevoir des groupes de plus de dix personnes.