17300 ROCHEFORT-SUR-MER
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Groupes- Terrasse
- Parking
- Réservations
Le restaurant La Boucherie de Rochefort-sur-mer vous accueille tous les jours, midi et soir, dans un cadre verdoyant, convivial et chaleureux. Notre équipe vous propose de généreuses pièces de bœuf, des plats traditionnels, des burgers… ainsi que d’une large sélection de desserts : tiramisu façon “La Boucherie”, crème brûlée, moelleux au chocolat ... Choisissez parmi nos nombreuses formules pour bénéficier de prix attractifs. La formule enfants est à moins de huit euros.
Acteur majeur du marché de la restauration à table, La Boucherie Restaurant fait revivre l'esprit authentique des bistrots de quartier : l’accueil y est chaleureux, la viande copieuse, et l’ambiance résolument conviviale. De nombreuses familles, amis ou collègues, séduits par ce concept de restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer, se dirigent naturellement vers l’enseigne La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer (17) spécialisé dans la viande
Les amateurs de viande À Rochefort-sur-Mer (17) ne peuvent que succomber en croisant un restaurant La Boucherie : l’intitulé de l’enseigne séduit d’emblée les amateurs de gastronomie carnée. Depuis 1974, La Boucherie Restaurant valorise le bœuf en respectant les codes de la boucherie française.
Tous nos établissements – dont notre restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer – servent des morceaux de bœuf issus de quatre races françaises emblématiques à apprécier selon leur terroir d’origine ! Qu’il s’agisse d’une Côte de bœuf, d’une Hampe ou d’un Pavé de cœur de rumsteak, ces morceaux sont disponibles en Limousine, Normande, Charolaise ou Montbéliarde, selon leur région. La Boucherie Restaurant élabore une cuisine à la fois créative, authentique et gourmande à partir de produits simples et généreux. Cette créativité transparaît dans certains plats incontournables comme les maquignons ou le Trésor du Louchébem, une pièce de bœuf maturée au maximum 35 jours sur son os. Notre tiramisu revisité, signé La Boucherie Restaurant, régale toutes les générations.
Grâce à notre circuit intégré de découpe et d’affinage, nous préparons des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf, ainsi que des pièces comme l’onglet ou la poire, à découvrir dans notre restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer, pour régaler les amateurs de viande.
Pour répondre à tous les goûts, nos établissements proposent également des options sans viande, comme le poisson ou les salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Rochefort-sur-Mer
Les clients qui s’installent à une table de La Boucherie Restaurant, notamment dans notre restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer (17), profitent d’une expérience aussi conviviale qu’originale. Cette ambiance caractéristique participe pleinement à notre succès et à la fidélisation de notre clientèle.
À La Boucherie Restaurant, on prend plaisir à servir et on cherche à régaler avec nos plats, notre sens de l’accueil et notre décoration chaleureuse. Nos clients, en groupe ou non, sont immergés dans une ambiance tirée des boucheries traditionnelles des Halles parisiennes. Entre les rayures rouges et blanches, les murs en faïence, les plaques de concours agricoles et les objets traditionnels comme les billots de découpe, tout est pensé pour plonger nos convives dans un cadre mémorable, rassurant et marqué par une identité forte.
Cette authenticité s’exprime aussi dans le sourire de nos serveuses et serveurs, vêtus de leur tablier traditionnel. Ils utilisent aussi le Louchébem, un argot né au XIX? siècle parmi les bouchers de la Villette, qui intrigue les familles et amuse beaucoup les enfants. C’est l’occasion pour nos clients de découvrir un langage méconnu et amusant. Certains intitulés de notre menu du restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer (17 - Charente-Maritime) sont même disponibles en version Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Rochefort-sur-Mer ouvert 7 jours/7
Au quotidien, La Boucherie Restaurant se tient aux côtés de sa clientèle avec une offre de restauration accessible tous les jours. Notre restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer (17 - Charente-Maritime), à l’image de tous nos établissements, est ouvert 7 jours sur 7 pour accueillir les clients au déjeuner et au dîner.
Les restaurants La Boucherie soignent les conditions d’accueil de leurs clients et portent une attention particulière aux familles à travers plusieurs services, notamment dédiés aux enfants. Notre restaurant type bistrot à Rochefort-sur-Mer (Nouvelle-Aquitaine) propose un menu enfant (moins de 10 ans) et remet aux plus jeunes des sets à colorier pour les occuper pendant le repas. Les familles peuvent demander des chaises hautes pour les plus petits. Des tables à langer sont installées dans les toilettes pour le confort des jeunes parents.
La Boucherie Restaurant est également un choix apprécié des entreprises qui cherchent à organiser un déjeuner ou un dîner à l’occasion d’un séminaire : nous sommes équipés pour recevoir des groupes à partir de dix personnes.