33240 SAINT-ANDRÉ-DE-CUBZAC
33240 SAINT-ANDRÉ-DE-CUBZAC
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé dans la ZAC Parc d'Aquitaine, le restaurant La Boucherie de Saint André de Cuzbac vous accueille tous les jours, midi et soir. Avec un large choix de viandes – rumsteck, pavé de bœuf, araignée, entrecôte… – des recettes traditionnelles et des plats du terroir, La Boucherie vous transporte dans un univers authentique qui réveillera vos papilles.
Reconnue dans l’univers de la restauration traditionnelle, La Boucherie Restaurant réunit toutes les qualités d’un bistrot de proximité : un cadre convivial, une réception chaleureuse, un service attentif et une cuisine centrée sur la viande. De ce fait, beaucoup de familles, amis ou collègues à la recherche d’un restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac privilégient La Boucherie Restaurant pour partager un déjeuner ou un dîner.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac (33) spécialisé dans la viande
À Saint-André-de-Cubzac, les fins gourmets sont naturellement attirés par l’offre emblématique de La Boucherie Restaurant, active dans la cuisine carnée depuis 1974. Son nom, La Boucherie Restaurant, parle de lui-même aux amateurs de viande en parfaite adéquation avec les codes de la boucherie traditionnelle française.
Nos restaurants, y compris notre bistrot à Saint-André-de-Cubzac (33), mettent à la carte, un assortiment de bœuf sélectionné parmi quatre races françaises emblématiques, à savourer dans le respect de leur terroir : la Limousine, emblématique du sud-ouest, la Normande venue du nord-ouest, la race Charolaise en provenance du sud-est ou la Montbéliarde dans le nord-est.
Alliant authenticité et originalité, La Boucherie Restaurant propose une cuisine à la fois audacieuse et généreuse. Elle se manifeste notamment dans certaines de nos recettes signatures comme un éventail de recettes autour des maquignons et burgers, ou le Trésor du Louchébem, un morceau de bœuf maturé au maximum 35 jours sur son os. Quand vient l’heure du dessert, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » séduit petits et grands avec sa touche originale.
Nous disposons d’un centre de découpe et d’affinage qui soutient toute notre filière, nous travaillons des morceaux nobles et peu communs, notamment l’araignée, la poire ou encore l’onglet, afin de régaler les amateurs de viande dans notre bistrot à Saint-André-de-Cubzac (33).
Enfin, dans le souci de diversifier les plaisirs et de satisfaire toutes les envies, La Boucherie Restaurant propose aussi du poisson et des salades pour ceux qui souhaitent éviter la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Saint-André-de-Cubzac
Découvrir La Boucherie Restaurant, notamment notre restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac (33 - Gironde), c’est profiter d’une expérience conviviale à l’occasion d’un repas. Cette ambiance particulière séduit notre clientèle et explique la réussite de nos restaurants.
Le décor, rappelant les boucheries des Halles, plaît à tous, qu’il s’agisse de familles, d’amis ou de collègues. Rayures rouges et blanches, faïence murale, trophées agricoles, billots de boucher : autant d’éléments qui définissent notre décor, plongent nos visiteurs dans un cadre réaliste et authentique.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Tous ponctuent leur service d’apostrophes en Louchébem, l’argot des bouchers, un argot apparu au XIX? siècle dans le milieu des bouchers. Cet argot d’époque suscite la curiosité des familles et amuse les plus jeunes, fascinés par ses sonorités originales, qu’ils apprennent très vite. D’ailleurs, certains termes employés dans la carte de notre restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac sont directement traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Saint-André-de-Cubzac ouvert 7 jours/7
Pour satisfaire toutes les attentes de notre clientèle, l’enseigne La Boucherie Restaurant garantit un service continu tout au long de la semaine. Notre restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac (33 - Gironde), comme tous nos établissements, est ouvert tous les jours, avec un service disponible au déjeuner et au dîner.
Avec le souci constant d’accueillir au mieux les familles, nos établissements ont déployé plusieurs équipements pensés pour les enfants en bas âge. Un menu enfant est proposé aux moins de 10 ans dans notre restaurant type bistrot à Saint-André-de-Cubzac (Nouvelle-Aquitaine), comme dans tous nos établissements, avec, en supplément, des sets à colorier pour occuper les enfants pendant le repas. Les familles peuvent demander des chaises hautes pour leurs jeunes enfants. De plus, les parents peuvent accéder à des tables à langer pour s’occuper de leur bébé en toute sérénité.
De nombreuses entreprises optent pour La Boucherie Restaurant afin de prévoir un repas au début ou à la fin d’un séminaire : nos restaurants peuvent accueillir des groupes de dix personnes et plus.