03410 SAINT-VICTOR
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Réservations
- Terrasse
- Parking
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
Situé à quelques centaines de mètres du parc des Sports de la Loue (centre aqualudique de la Loue, piscine municipale, terrain de rugby…), le restaurant La Boucherie de Montluçon - Saint Victor vous accueille, tous les jours, midi et soir. En couple, en famille ou entre amis, venez déguster de délicieuses pièces de bœuf (entrecôte, rumsteck, araignée ou bavette d’aloyau, steak haché), nos plats du terroir, nos burgers… Ainsi que nos nombreux desserts gourmands : tiramisu façon “La Boucherie”, crème brûlée, moelleux au chocolat…
Figure incontournable de la restauration traditionnelle, La Boucherie Restaurant renoue avec l'esprit des bons vieux bistrots de proximité : la clientèle y est accueillie chaleureusement et déguste une viande généreuse dans une atmosphère conviviale. Ceux qui apprécient les restaurants type bistrots conviviaux à Saint-Victor se tournent tout naturellement vers La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Saint-Victor (03) près de Montluçon spécialisé dans la viande
Les amateurs de viande À Saint-Victor (03) ne peuvent que succomber en croisant un restaurant La Boucherie : le nom de l’enseigne, très évocateur, met aisément l’eau à la bouche des amoureux de bonne chère. La Boucherie Restaurant, depuis sa création en 1974, a toujours fait du bœuf sa pièce maîtresse, dans la plus pure tradition bouchère française.
Notre restaurant type bistrot à Saint-Victor près de Montluçon, comme l’ensemble de nos établissements, met à la carte des pièces de bœuf sélectionnées parmi quatre races bovines françaises à savourer en lien avec leurs régions d’élevage ! Qu’il s’agisse d’une Côte de bœuf, d’une Hampe ou d’un Pavé de cœur de rumsteak, ces morceaux sont disponibles en Limousine, Normande, Charolaise ou Montbéliarde, selon leur région. La Boucherie Restaurant élabore une cuisine à la fois créative, authentique et gourmande à partir de produits simples et généreux. Cette créativité transparaît dans certains plats incontournables comme les maquignons ou le Trésor du Louchébem, une pièce de bœuf maturée au maximum 35 jours sur son os. En fin de repas, le tiramisu maison « façon La Boucherie Restaurant » fait le bonheur des petits et des grands.
Grâce à notre circuit intégré de découpe et d’affinage, nous préparons des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf, ainsi que d’autres pièces comme l’onglet ou la poire, afin d’offrir une expérience gustative unique aux passionnés de viande dans notre bistrot à Saint-Victor.
Pour répondre à tous les goûts, nos établissements proposent également des options sans viande, comme le poisson ou les salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Saint-Victor
Les personnes qui s’attablent dans nos Restaurants La Boucherie, notamment dans notre restaurant type bistrot à Saint-Victor près de Montluçon (03), s’offrent un moment convivial et finalement peu banal. Cette ambiance caractéristique participe pleinement à notre succès et à la fidélisation de notre clientèle.
À La Boucherie Restaurant, on prend plaisir à servir et on cherche à régaler avec nos plats, notre sens de l’accueil et notre décoration chaleureuse. Familles, amis ou collègues, chacun s’imprègne de l’univers si particulier de nos établissements, inspiré des boucheries des Halles. Faïence murale, couleurs emblématiques, objets anciens : tout dans notre décor vise à recréer l’âme des boucheries d’autrefois et à offrir un cadre fort et rassurant.
Nos serveurs et serveuses, avec leur sourire sincère et leur tablier à l’ancienne, incarnent aussi cet esprit traditionnel. Les uns et les autres manient le Louchébem : cet argot inventé au XIX? siècle et employé par la communauté des bouchers dans les abattoirs de la Villette à Paris suscite la curiosité des familles et amuse particulièrement les enfants, intrigués par ses sonorités originales. Découvrir ce jargon fait partie de l’expérience unique d’un repas à la Boucherie Restaurant. Et pour aller plus loin, des mots de notre carte du restaurant type bistrot à Saint-Victor (03 - Allier) sont traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Saint-Victor ouvert 7 jours/7
Au quotidien, La Boucherie Restaurant se tient aux côtés de sa clientèle avec une offre de restauration accessible tous les jours. Comme notre restaurant type bistrot à Saint-Victor près de Montluçon (03 - Allier), tous nos établissements reçoivent les clients du lundi au dimanche, pour les services du midi et du soir.
L’attention portée à l’accueil familial se traduit à la Boucherie Restaurant par des dispositifs pensés pour les enfants. Le menu enfant, destiné aux moins de dix ans, est aussi proposé dans notre restaurant type bistrot à Saint-Victor près de Montluçon (Auvergne-Rhône-Alpes), avec des sets à colorier pour divertir les plus jeunes. Pour les tout-petits, des chaises hautes sont prévues afin d’assurer un repas en toute tranquillité. Des tables à langer sont installées dans les toilettes pour le confort des jeunes parents.
De nombreuses entreprises nous font confiance pour organiser un déjeuner ou un dîner dans un contexte professionnel : nos établissements sont conçus pour recevoir des groupes de plus de dix personnes.