95470 SAINT-WITZ
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
Situé dans la zone hôtelière de Saint-Witz, le restaurant La Boucherie vous accueille tous les jours, midi et soir. La Boucherie vous propose un large choix de viandes minutieusement préparées par nos bouchers. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, bavette d’aloyau, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… Envie de sucré ? Venez découvrir nos délicieux desserts. À la carte, moelleux au chocolat, tiramisu façon “La Boucherie”, crème brûlée… Régalez-vous !
Spécialiste reconnu de la restauration à table, notre enseigne perpétue l'esprit bistrot à sa façon : ambiance, accueil et plats à base de viande font tout le charme de cette expérience bistrot. Sans aucun doute, La Boucherie Restaurant s’impose comme une destination de choix pour partager un bon moment dans un restaurant type bistrot à Saint-Witz.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Saint-Witz (95) spécialisé dans la viande
Les amateurs de bonne chère à Saint-Witz (95) s’arrêtent volontiers à la Boucherie Restaurant, ni à une enseigne dont le nom résume à lui seul la tradition et l’expertise : notre enseigne, créée en 1974, est aujourd’hui une adresse incontournable pour les adeptes de viande de qualité. Spécialité phare de notre enseigne, le bœuf est travaillé selon les méthodes traditionnelles des bouchers français.
Dans nos établissements, et notamment notre restaurant type bistrot à Saint-Witz, les viandes proviennent de quatre grandes races françaises de caractère. Vous pourrez savourer des pièces comme la Côte de bœuf, la Hampe ou le Pavé de cœur de rumsteak, typiques de leurs régions respectives : la race Limousine, originaire du sud-ouest, race Normande dans le nord-ouest, la célèbre race Charolaise du sud-est ou encore race Montbéliarde dans le nord-est.
La Boucherie Restaurant utilise des produits simples mais de qualité pour composer une cuisine audacieuse, riche en saveurs. Cette originalité culinaire s’exprime notamment à travers nos maquignons ou le Trésor du Louchébem, maturé jusqu’à 35 jours. Côté desserts, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant », entre poire, spéculoos et Nutella®, est une spécialité originale qui séduit un large public de tous âges.
Dans notre centre de découpe et d’affinage en Limousin, intégré à notre circuit, nous préparons des pièces peu courantes comme l’araignée de bœuf, fidèles aux techniques de découpe à la française. Une grande variété de morceaux comme l’onglet, la hampe, le pavé de cœur de rumsteak ou encore la côte de bœuf sont des morceaux qui procurent aux amateurs de viandes un plaisir rare et unique dans notre restaurant type bistrot à Saint-Witz. Pour varier les plaisirs, nos restaurants La Boucherie offrent aussi des plats à base de poisson et de salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Saint-Witz
Manger à La Boucherie Restaurant, ce n’est pas simplement se restaurer : le cadre unique de notre restaurant type bistrot à Saint-Witz (95) rend chaque visite inoubliable, au point que nombreux sont ceux qui y reviennent pour revivre cette expérience.
À La Boucherie Restaurant, l’ambiance est à la fois vivante et pleine d’immersion pour chaque convive. Nos établissements transportent les familles, les groupes d’amis dans un décor qui rend hommage aux boucheries des Halles. Les murs en faïence, les bandes rouges et blanches, les décorations agricoles et les anciens billots évoquent les boucheries d’autrefois. L’ensemble restitue fidèlement l’âme du bistrot traditionnel tout en y ajoutant du caractère.
Le sourire et la tenue traditionnelle de nos équipes contribuent aussi à cette ambiance fidèle aux racines de la boucherie, utilisant parfois le Louchébem, cet argot né dans les abattoirs parisiens au XIX? siècle. Cet argot d’autrefois fascine souvent les familles, captivées par ses sonorités singulières. Nos clients, petits ou grands, peuvent en découvrir facilement les bases avec nos équipes. Pour le plaisir des curieux, plusieurs mots de notre carte du restaurant type bistrot à Saint-Witz (95) - Val-d'Oise) sont disponibles en version Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Saint-Witz ouvert 7 jours/7
Grâce à son service en continu, La Boucherie Restaurant permet à tous les profils — familles, amis, actifs — de venir se restaurer à tout moment de la semaine, du lundi au dimanche. Notre restaurant type bistrot à Saint-Witz (Île-de-France) illustre parfaitement cette volonté d’accueil quotidien, midi et soir.
Parce que le confort des familles est essentiel, La Boucherie Restaurant a conçu des services pensés pour les enfants, même les tout-petits. Notre restaurant type bistrot à Saint-Witz (95) - Val-d'Oise), comme tous les établissements La Boucherie Restaurant, offre un menu spécial enfants et fournit des sets de table ludiques à colorier. Des chaises hautes sont prévues pour permettre aux tout-petits de s’installer confortablement. Nos établissements disposent également de tables à langer accessibles dans les sanitaires.
De nombreuses entreprises choisissent nos restaurants pour organiser des repas d’équipe ou des événements professionnels, attirées par la qualité du cadre et de l’offre culinaire : l’aménagement de nos établissements permet de recevoir aisément des groupes de plus de dix personnes.