56000 VANNES
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé au cœur de la zone commerciale de Parc Lann, le restaurant La Boucherie de Vannes vous propose de redécouvrir les grands classiques de nos terroirs ainsi que des pièces de bœuf souvent oubliées comme l’araignée. Adultes comme enfants y trouvent leur bonheur ! Le restaurant dispose à sa carte d’un large choix de produits sélectionnés et préparés par ses soins : bavette d’aloyau, burgers, desserts : crème brûlée, moelleux au chocolat, tiramisu façon “la boucherie”... En famille ou entre amis, n’hésitez plus, venez passer un moment agréable à prix raisonnable dans un cadre authentique et convivial ! Le moindre détail vous transporte dans les boucheries d’antan, décoration originale en rouge et blanc, …
Référence reconnue dans le secteur de la restauration à table, La Boucherie Restaurant renoue avec l'esprit des bons vieux bistrots de proximité : l’accueil y est chaleureux, la viande copieuse, et l’ambiance résolument conviviale. Séduits par ce concept de restaurant type bistrot à Vannes, familles, amis ou collègues choisissent spontanément La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Vannes (56) spécialisé dans la viande
À Vannes (56), les amateurs de viande qui passent devant un restaurant La Boucherie résistent rarement à la tentation : son nom évocateur ouvre instantanément l’appétit des amateurs de bonne viande. Depuis sa création en 1974, La Boucherie Restaurant place le bœuf en tête de ses menus et le prépare selon les traditions bouchères françaises.
Dans chacun de nos restaurants, y compris notre bistrot à Vannes, vous trouverez une sélection de bœuf issue de races françaises reconnues à apprécier selon leur terroir d’origine ! Qu’il s’agisse d’une Côte de bœuf, d’une Hampe ou d’un Pavé de cœur de rumsteak, ces morceaux sont disponibles en Limousine, Normande, Charolaise ou Montbéliarde, selon leur région. Avec des produits simples et généreux, La Boucherie Restaurant compose une cuisine audacieuse, savoureuse et pleine de caractère. Elle se retrouve dans nos incontournables comme les maquignons ou le fameux Trésor du Louchébem, maturé sur os. Pour conclure le repas en beauté, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » est un dessert qui ravit les petits comme les grands.
Grâce à notre circuit intégré de découpe et d’affinage, nous préparons des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf, ainsi que des pièces comme l’onglet ou la poire, destinés aux amateurs de viande visitant notre restaurant type bistrot à Vannes.
Nos restaurants proposent aussi du poisson et des salades, pour celles et ceux qui souhaitent une alternative à la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Vannes
Les clients qui s’installent à une table de La Boucherie Restaurant, notamment dans notre restaurant type bistrot à Vannes (56), profitent d’une expérience aussi conviviale qu’originale. C’est en grande partie grâce à cette ambiance unique que nos clients reviennent avec plaisir.
À La Boucherie Restaurant, on prend plaisir à servir et on cherche à régaler avec nos plats, notre sens de l’accueil et notre décoration chaleureuse. Nos clients, en groupe ou non, sont immergés dans une ambiance tirée des boucheries traditionnelles des Halles parisiennes. Faïence murale, couleurs emblématiques, objets anciens : tout dans notre décor vise à recréer l’âme des boucheries d’autrefois et à offrir un cadre fort et rassurant.
Nos équipes, souriantes et habillées de tabliers typiques, perpétuent aussi cette authenticité au quotidien. Ils utilisent aussi le Louchébem, un argot né au XIX? siècle parmi les bouchers de la Villette, qui intrigue les familles et amuse beaucoup les enfants. Ce langage devient souvent un sujet de discussion et de jeu durant le repas. Certains intitulés de notre menu du restaurant type bistrot à Vannes (56 - Morbihan) sont même disponibles en version Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Vannes ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant propose à ses clients une solution simple pour se restaurer chaque jour de la semaine. Notre restaurant type bistrot à Vannes (56 - Morbihan), à l’image de tous nos établissements, est ouvert 7 jours sur 7 pour accueillir les clients au déjeuner et au dîner.
L’attention portée à l’accueil familial se traduit à la Boucherie Restaurant par des dispositifs pensés pour les enfants. Le menu enfant, destiné aux moins de dix ans, est aussi proposé dans notre restaurant type bistrot à Vannes (Bretagne), avec des sets à colorier pour divertir les plus jeunes. Les familles peuvent demander des chaises hautes pour les plus petits. Les toilettes sont équipées de tables à langer pour faciliter le change des nourrissons.
La Boucherie Restaurant est également un choix apprécié des entreprises qui cherchent à organiser un déjeuner ou un dîner à l’occasion d’un séminaire : chaque établissement est aménagé pour accueillir confortablement des groupes de plus de dix personnes.