56000 VANNES
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé au cœur de la zone commerciale de Parc Lann, le restaurant La Boucherie de Vannes vous propose de redécouvrir les grands classiques de nos terroirs ainsi que des pièces de bœuf souvent oubliées comme l’araignée. Adultes comme enfants y trouvent leur bonheur ! Le restaurant dispose à sa carte d’un large choix de produits sélectionnés et préparés par ses soins : bavette d’aloyau, burgers, desserts : crème brûlée, moelleux au chocolat, tiramisu façon “la boucherie”... En famille ou entre amis, n’hésitez plus, venez passer un moment agréable à prix raisonnable dans un cadre authentique et convivial ! Le moindre détail vous transporte dans les boucheries d’antan, décoration originale en rouge et blanc, …
Les familles ou amis qui viennent à La Boucherie Restaurant peuvent, s'ils le souhaitent, manger en extérieur. Nos établissements, comme notre restaurant avec terrasse à Vannes (56 - Morbihan), sont très soucieux du niveau de confort de leur espace aménagé en plein air.
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Vannes (56)
De nombreux clients de La Boucherie Restaurant souhaitent manger sur la terrasse de nos restaurants. Lorsqu'il fait beau, un repas dehors permet de profiter pleinement de la lumière du jour et d'un environnement moins confiné et moins bruyant. Nos espaces extérieurs, comme celui de notre restaurant avec terrasse à Vannes (56), contribuent à faire de votre déjeuner ou dîner une parenthèse savoureuse, paisible et sereine.
À La Boucherie Restaurant, tout est mis en oeuvre pour favoriser le bien-être des clients qui choisissent de prendre leur repas en terrasse. L'espace extérieur est aménagé avec attention pour offrir un cadre chaleureux et préservé de certains désagréments comme le vent. L'ajout de plantes et de végétaux apporte, quand c'est nécessaire, une agréable sensation de fraîcheur et participe à rendre l'atmosphère encore plus accueillante.
Rien de plus agréable que dapprécier une bonne viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le soleil est au rendez-vous. C'est l'occasion idéale de profiter des premiers rayons du printemps, de se rafraîchir à l'ombre en été ou de profiter d'une brise douce et légère en soirée après une journée de chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Vannes
La carte de La Boucherie Restaurant évolue au fil des périodes hiver/été pour proposer des saveurs en accord avec les saisons et les envies des clients. Toutefois, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Vannes (56 - Bretagne) : La Boucherie Restaurant est un expert de la viande, et notamment du boeuf, un savoir-faire qui a fondé notre notoriété depuis de nombreuses décennies.
À La Boucherie Restaurant, le boeuf est préparé avec soin et exigence, conformément aux traditions bouchères à la française. Nos clients peuvent opter pour un plat composé de morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Nos restaurants cuisinent aussi des pièces plus classiques, issues de quatre races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Dans les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant avec terrasse à Vannes (Morbihan), les amateurs de viande qui le souhaitent ont donc la possibilité de s'offrir un morceau de boeuf, au plus près de sa région d'origine.
Pour proposer à ses clients des produits de qualité et garantir une traçabilité irréprochable, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. L'un des plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, se compose d'ailleurs d'une pièce noble, maturée sur son os pendant un maximum de 35 jours. Cette étape en chambre froide apporte à la viande sa tendreté et sublime pleinement ses arômes.
La Boucherie Restaurant ne cuisine pas que des viandes grillées. Notre carte propose aussi de la viande crue sous forme de tartare ou d'un carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis avec des frites dans l'assiette ou dans un burger. Ceux qui préfèrent un plat sans viande peuvent se tourner vers d'autres plats à base de poisson ou de salade.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Vannes ouvert toute la semaine
Pourquoi La Boucherie Restaurant parvient-elle à séduire une clientèle si variée ? Notre enseigne doit une partie de sa notoriété à sa carte de qualité, l'atmosphère chaleureuse de ses établissements et leurs horaires très étendus. À l'instar de notre restaurant avec terrasse à Vannes (56), nous recevons nos clients toute la semaine, pour le déjeuner et le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant soigne ses conditions d'accueil et veille particulièrement au confort des familles. Pour favoriser le bien-être des parents et de leurs enfants, nos établissements organisent notamment leur espace pour faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent bénéficier de chaises hautes et se distraire avec des sets de table à colorier, avant de manger.
La Boucherie Restaurant est aussi une adresse très connue des entreprises : beaucoup sont séduites par la diversité des plats et réservent des tables dans nos restaurants pour ponctuer un séminaire d'un bon repas en extérieur.