Restaurant brasserie au Pian-Médoc - La Boucherie Restaurant

La Boucherie Restaurant séduit depuis toujours un public nombreux et de différentes générations : les familles aiment venir y manger le week-end, et les professionnels apprécient notre offre créative et notre service chaleureux à l’heure du déjeuner ou du dîner. Parents, enfants, collègues et amis se retrouvent dans notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc, connu et reconnu pour la variété de sa carte et la qualité de nos viandes, produits phares de La Boucherie Restaurant. Depuis toujours, notre enseigne travaille dans le respect des traditions bouchères à la française. Cette marque de fabrique, empreinte d’authenticité, fonde nos valeurs et contribue à notre popularité auprès du grand public.

La Boucherie Restaurant, un restaurant de type brasserie au Pian-Médoc pour les amoureux de la viande

Pour tous ceux qui aiment la viande, parents, enfants, amis ou collègues, La Boucherie Restaurant est un lieu inévitable où le plaisir de manger s’enrichit d’un cadre agréable et d’une ambiance chaleureuse. Dans notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc, comme dans l’ensemble des restaurants de l’enseigne, l’expérience exclusivement culinaire se base sur une carte variée qui fait la part belle au bœuf et à ses pièces les plus nobles, choisies avec soin et servies grillées ou crues avec des frites, de la salade, de la ratatouille, du riz blanc cuisiné ou des haricots. Aliment phare et historique de notre établissement, le bœuf sous toutes ses formes n’est pas la seule viande à être présente au menu des restaurants La Boucherie : on trouve aussi du porc et de la volaille.

Tous ces produits, façonnés avec savoir-faire, apparaissent dans quelques-unes de nos grandes spécialités maison, dont notre plat Le Trésor du Louchébem, composé d’une belle pièce de bœuf maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide, et naturellement persillée. Parmi nos autres propositions phares, les burgers et maquignons constitués notamment de deux galettes de pommes de terre, tous garnis d’un ou plusieurs steaks hachés avec oignons et bacon, régalent les enfants ainsi que les plus grands. Parmi d’autres desserts, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » est un incontournable qui fait plaisir aux gourmands.

La notoriété de La Boucherie Restaurant et de notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc s’est construite sur une offre variée. Nos clients ont notamment la possibilité d’y manger, s’ils le souhaitent, des viandes françaises provenant de races de caractère au plus près de leur région d’origine : la Normande, la Charolaise, la Limousine ou la Montbéliarde. Pour assurer un maximum de qualité à notre clientèle, nous nous basons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, atelier que nous avons intégré dès 1999 à notre chaîne d’approvisionnement.

Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc

La Boucherie Restaurant a un credo : le plaisir de faire plaisir. Cette philosophie se reflète dans l’ambiance chaleureuse de nos établissements, dont notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc. La bonne humeur des employés y est perçue comme un signe de bienvenue et la décoration chaleureuse participe à établir une ambiance favorable au partage et à la bonne humeur.

Les clients qui passent la porte d’un restaurant La Boucherie plongent dans un passé qui, pour certains, leur est familier. Le mobilier, les couleurs rouges et blanches des rideaux, stores et chemins de table, les faïences fixées aux murs, et la mise en évidence de plaques de concours d’élevage, reprennent les codes visuels des anciennes boucheries des Halles et rappellent certains souvenirs d’enfance. Pour donner encore plus de réalisme à l’ensemble, nos établissements s’équipent d’authentiques billots de boucher.

Vous ne connaissez pas le Louchébem ? Un repas dans un de nos restaurants vous donnera l’occasion d'en savoir plus sur cet argot populaire imaginé et pratiqué par les bouchers au temps des anciennes Halles. Nos équipes vous en feront subrepticement découvrir quelques mots à l’oral, mais aussi à l’écrit : le Louchébem apparaît en effet sur notre carte.

La Boucherie Restaurant ouvre tous les jours son restaurant de type brasserie au Pian-Médoc

Ouverts du lundi au dimanche, les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant de type brasserie au Pian-Médoc, proposent également un service chaque midi et chaque soir, quel que soit le jour de la semaine. Le week-end, notre public est donc plutôt composé de familles. Les parents accompagnés d’enfants trouvent au sein de notre restaurant une solution adaptée à leurs besoins : un menu spécial pour les enfants, des chaises hautes et rehausseurs, des sets de table imprimés de dessins à colorier ou de jeux à compléter. Les parents qui viennent avec un enfant en bas âge disposent de commodités en plus : des tables à langer et même des chauffe-biberons sont mis à leur disposition.

Pendant la semaine, du lundi au vendredi, La Boucherie Restaurant draine beaucoup de personnes en activité professionnelle, enthousiasmées par nos ouvertures quotidiennes, la qualité de nos produits, le choix très fourni de notre carte et notre service chaleureux.