16430 CHAMPNIERS
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé à proximité du centre commercial La Galerie - Géant Casino d’Angoulême, dans la zone industrielle de Champniers, le restaurant La Boucherie de Champniers est ouvert tous les jours, midi et soir. Avec un large choix de viandes - rumsteck, pavé de bœuf, araignée, entrecôte… - des recettes traditionnelles, des plats du terroir et des desserts savoureux qui s'adaptent à vos envies et à la saisonnalité pour vous transporter dans un univers authentique qui réveillera vos papilles.
Les clients qui fréquentent La Boucherie Restaurant ont la possibilité de savourer leur repas en plein air. Chacun de nos établissements ou presque est pourvu d'un espace extérieur pour déjeuner ou pour dîner, comme dans notre restaurant avec terrasse à Champniers (16).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Champniers (16)
Un déjeuner ou un dîner à l'extérieur n'a pas tout à fait la même saveur qu'un repas à l'intérieur. Lorsque le temps est clément, l'air frais et la lumière naturelle rendent le moment plus agréable, pour peu que la terrasse soit bien pensée et/ou installée dans un environnement plaisant, comme pour notre restaurant avec terrasse à Champniers, près d'Angoulême (Charente).
La Boucherie Restaurant veille au confort de sa clientèle qui souhaite prendre un repas en plein air : quand cela s'avère utile, l'espace est convenablement délimité, protégé des petits désagréments extérieurs (bruit, vent) et quelquefois paré de plantes et de végétaux pour rendre le cadre encore plus cosy et rafraîchissant. Certaines des terrasses du réseau La Boucherie Restaurant s'ouvrent littéralement sur leur environnement.
Quoi de plus agréable que de déguster, en famille ou entre amis, une bonne viande à la terrasse d'un restaurant La Boucherie quand le temps s'y prête ? Selon la saison, l'occasion est belle de profiter des premiers rayons de soleil printaniers, d'un peu d'ombre en été ou d'une légère brise en soirée, après une journée très chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Champniers - Angoulême
La Boucherie Restaurant met régulièrement sa carte à jour pour l'ajuster aux cycles hiver/été, répondre à des envies différentes et élaborer des saveurs en accord avec les saisons et « l'air du temps ». Cependant, certains fondamentaux demeurent, comme dans notre restaurant-terrasse à Champniers près d'Angoulême (16 - Charente) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, offre historique de l'enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf reste notre produit phare, cuisiné de plusieurs manières dans le respect des traditions bouchères à la française. Nos clients ont notamment l'opportunité de déguster des morceaux rares, araignées de boeuf, onglet, surprise ou « dessus de palette », et d'autres pièces plus traditionnelles comme les côtes et les entrecôtes ou les pavés de coeur de rumsteck issus de quatre races françaises : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise, la Limousine. Dans notre restaurant-terrasse à Champniers près d'Angoulême (Nouvelle-Aquitaine), comme dans l'ensemble de nos établissements, notre clientèle a donc la possibilité de savourer certaines viandes au plus près de leurs régions d'origine.
Pour proposer à ses clients des produits de qualité et leur apporter des garanties sur leur traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré son propre centre de découpe et d'affinage à sa chaîne d'approvisionnement : à titre d'exemple, l'un des plats phares de nos restaurants, le Trésor du Louchébem, se compose d'un morceau noble maturé jusqu'à 35 jours sur son os. Ce temps de repos en chambre froide est un gage de tendreté et accroît les qualités gustatives de la viande.
En complément de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des viandes crues (tartare, carpaccio), des steaks hachés servis dans l'assiette avec des frites ou dans un burger. Ceux qui préfèrent déguster des plats sans viande peuvent commander du poisson ou des salades.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Champniers ouvert toute la semaine
Le public de La Boucherie Restaurant est particulièrement diversifié et notre concept séduit toutes les générations. Cette attractivité est liée à la qualité de notre carte, à l'ambiance conviviale de nos établissements et aussi à notre grande flexibilité horaire : notre restaurant-terrasse à Champniers près d'Angoulême (16), par exemple, est ouvert toute la semaine et accueille la clientèle chaque jour pour le déjeuner ou le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant s'adresse notamment aux familles. À ce titre, nos établissements mettent en oeuvre une série de mesures destinées à garantir le confort des parents qui nous rendent visite avec leurs enfants : nos locaux sont aménagés de façon à faciliter le passage des poussettes, y compris sur nos terrasses. Des chaises hautes sont à disposition des plus petits, et nos équipes distribuent des sets de table à colorier aux jeunes enfants.
La Boucherie Restaurant est aussi sollicitée par un public de professionnels : les entreprises ont l'opportunité de réserver chez nous des tables en extérieur pour plus de dix personnes en marge d'un séminaire ou de toute autre réunion d'affaires.