77380 COMBS-LA-VILLE
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
With a wide choice of meats - rump steak, beef steak , spider, rib steak … - traditional recipes and local dishes, La Boucherie Combs-La-Ville transports you to an authentic world that will awaken your taste buds.
À La Boucherie Restaurant, les clients ont la possibilité de savourer un repas en extérieur. La majorité de nos établissements disposent d'un espace aménagé pour déjeuner ou dîner en plein air, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (77).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (77)
Manger à l'extérieur procure une expérience différente d'un repas en salle. Quand le soleil est au rendez-vous, l'air frais et la lumière naturelle rendent l'instant plus convivial, à condition que la terrasse soit joliment agencée et implantée dans un décor agréable, comme c'est le cas dans notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (77 - Seine-et-Marne).
La Boucherie Restaurant veille tout particulièrement au bien-être de ses clients qui ont envie de prendre leur repas en extérieur : lorsque cela s'avère nécessaire, l'espace est minutieusement cloisonné et préservé de certaines nuisances (bruit, vent).
Quoi de plus réjouissant que de savourer une bonne pièce de viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque la météo est clémente ? C'est l'occasion rêvée de profiter des premiers rayons du printemps, d'un coin d'ombre rafraîchissant en plein été ou encore d'une brise légère en soirée après une journée particulièrement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville
Tout au long de l'année, La Boucherie Restaurant renouvelle régulièrement sa carte afin de tenir compte des saisons hiver/été, de répondre aux attentes changeantes de ses clients et de proposer des saveurs en accord avec les tendances du moment. Cependant, certains plats et mets emblématiques restent au menu, comme dans notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (Seine-et-Marne) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, un savoir-faire qui constitue l'ADN de notre enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf demeure notre produit phare, préparé de multiples façons dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent ainsi savourer des morceaux rares comme l'araignée de boeuf ou l'onglet, ainsi que des pièces plus classiques comme les côtes, entrecôtes ou pavés de coeur de rumsteck dont certains sont issus de nos quatre grandes races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Comme dans l'ensemble des établissements La Boucherie Restaurant, notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (Île-de-France) donne donc à sa clientèle l'opportunité de consommer une viande soigneusement sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour garantir à ses clients la qualité des produits cuisinés et offrir toutes les garanties en termes de traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats phares de l'enseigne, le Trésor du Louchébem se compose d'un morceau noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette période de repos en chambre froide contribue à attendrir la viande et à en exalter les saveurs.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des plats à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des steaks hachés accompagnés de frites ou intégrés dans un burger. Pour ceux qui souhaitent des alternatives sans viande, des plats à base de poisson et des salades sont aussi proposés à la carte.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant draine une clientèle diversifiée et séduit toutes les générations. Cette popularité tient à la qualité de notre carte, à l'atmosphère chaleureuse de nos établissements et à notre grande amplitude horaire. À l'image de notre restaurant avec terrasse à Combs-la-Ville (77), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients chaque jour pour le déjeuner et le dîner, dimanche et lundi compris.
Le public de La Boucherie Restaurant est très familial. Notre enseigne veille à assurer un bon niveau d'accueil à ce public : nos espaces sont conçus pour permettre aux poussettes de circuler facilement, y compris en terrasse. Des chaises hautes sont mises à disposition des plus petits et, pour occuper les enfants avant et après le repas, nos équipes distribuent des sets de table à colorier.
La Boucherie Restaurant est aussi un choix plébiscité par beaucoup de professionnels : les entreprises peuvent retenir des tables en extérieur pour des groupes de plus de dix personnes, à l'occasion d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires.