25400 EXINCOURT
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé dans la ZAC des Arbues, à proximité de Sochaux, le restaurant La Boucherie d’Exincourt vous accueille tous les jours, midi et soir. Dans notre espace chaleureux, au décor de boucherie à l’ancienne, venez déguster de savoureuses pièces de bœuf à la cuisson parfaitement maîtrisée - côte de bœuf, pavé de cœur de rumsteck, araignée… - de généreux burgers, des plats du terroir… La carte des desserts séduira petits et grands : moelleux au chocolat, crème brûlée, tiramisu façon “La Boucherie”, café gourmand…
À La Boucherie Restaurant, les clients peuvent profiter d'un repas en extérieur. La plupart de nos restaurants disposent d'un espace dédié aux déjeuners ou dîners en plein air, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Exincourt (25).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant terrasse à Exincourt (25)
Déjeuner ou dîner en extérieur est une expérience bien différente d'un repas en salle. Par beau temps, l'air frais et la lumière naturelle rendent l'instant plus convivial, à condition que la terrasse soit joliment agencée et située dans un cadre accueillant, comme c'est le cas dans notre restaurant terrasse à Exincourt (25 - Doubs).
La Boucherie Restaurant veille au bien-être de ses clients qui demandent à prendre leur repas en extérieur : quand cela est utile, l'espace est soigneusement délimité et protégé de certaines nuisances (bruit, vent).
Quoi de plus réjouissant que dapprécier une bonne pièce de viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque la météo est au beau fixe ? En fonction de la saison, c'est l'occasion parfaite de profiter des premiers rayons du printemps, d'un coin d'ombre rafraîchissant en plein été ou encore d'une brise légère en soirée après une journée spécialement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Exincourt
Tout au long de l'année, La Boucherie Restaurant adapte régulièrement sa carte afin de tenir compte des saisons hiver/été, et proposer des saveurs en accord avec les tendances du moment. Cependant, certains plats et mets indémodables restent au menu, comme dans notre restaurant terrasse à Exincourt (Doubs) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, un savoir-faire qui constitue l'ADN de notre enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf demeure notre produit phare, préparé de diverses manières dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent commander des morceaux rares comme l'araignée de boeuf ou l'onglet. On leur propose aussi des pièces plus traditionnelles (côtes, entrecôtes, pavés de coeur de rumsteck ou hampes) issues de quatre grandes races bovines françaises de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Comme dans l'ensemble des établissements La Boucherie Restaurant, notre restaurant terrasse à Exincourt (Bourgogne-Franche-Comté) offre donc l'occasion à sa clientèle de consommer une viande soigneusement sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour garantir à ses clients des produits de qualité et être irréprochable sur leur traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem se compose d'ailleurs d'un morceau noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette période de repos en chambre froide rend la viande encore plus tendre et en sublime les saveurs.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des plats à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des steaks hachés accompagnés de frites ou intégrés dans un burger. Des alternatives à la viande rouge sont également à la carte, comme du poisson et des salades.
La Boucherie, un restaurant avec terrasse à Exincourt ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant draine une clientèle variée et séduit toutes les générations. Cette popularité tient à la qualité de notre carte, à l'atmosphère accueillante de nos établissements et à notre grande amplitude horaire. À l'image de notre restaurant terrasse à Exincourt (25), ouvert toute la semaine, nous recevons nos clients chaque jour pour le déjeuner ainsi que pour le dîner, dimanche et lundi compris.
Le public de La Boucherie Restaurant est très familial. Notre enseigne veille donc particulièrement aux conditions d'accueil de ce public : nos espaces sont agencés pour faciliter la circulation des poussettes, y compris en terrasse. Des chaises hautes sont à disposition des plus petits et, pour distraire les enfants avant et après le repas, nos équipes distribuent des sets de table à colorier.
La Boucherie Restaurant est aussi un choix apprécié de beaucoup de professionnels : les entreprises peuvent retenir des tables en extérieur pour des groupes de plus de dix personnes, à l'occasion d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires.