85340 OLONNE-SUR-MER
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- Animaux autorisés
Implanté dans l’espace économique et commercial Les Thyssalines, à proximité du lycée Sainte Marie du Port et de la piscine des Chirons, le restaurant La Boucherie d’Olonne-sur-mer vous accueille tous les jours, midi et soir. Seul, en famille, entre amis ou collègues, dégustez de savoureux plats de viande, des burgers, des plats du terroir… La formule enfants est à moins de huit euros.
À La Boucherie Restaurant, chacun peut demander ou retenir une table en extérieur pour le déjeuner ou le dîner. Nos établissements aménagent cet espace dans un cadre plaisant, comme celui de notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (85 - Vendée).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (85)
Au restaurant, un repas en terrasse procure des sensations différentes d'un repas en salle. Sous un ciel ensoleillé, la douceur de l'air et la lumière naturelle créent une ambiance apaisante qui sublime le plaisir de manger. Lorsqu'elle est aménagée avec soin dans un environnement agréable, comme celle de notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (Vendée), la terrasse est un endroit très recherché des clients à l'heure du repas.
À l'intérieur comme à l'extérieur, La Boucherie Restaurant met l'accent sur le confort de ses clients. Ceux qui souhaitent manger en terrasse sont installés dans un espace soigneusement agencé et protégé des désagréments comme le vent ou le bruit. Des plantes y apportent une touche verte et une sensation de fraîcheur.
Quoi de plus agréable que de partager un bon repas en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le soleil est au rendez-vous ? Le printemps vient y darder ses premiers rayons, l'été y déploie son ombre à midi et exhale sa brise légère chaque soir, à l'heure du dîner.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne
À La Boucherie Restaurant, la carte évolue au fil des saisons pour proposer des plats qui correspondent aux attentes des clients, chaque hiver et chaque été. Toutefois, certains produits et recettes restent des fondamentaux de l'enseigne, comme dans notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (85) : véritable expert de la viande, La Boucherie Restaurant cultive son savoir-faire dans ce domaine depuis les années 1970.
Le boeuf, notamment, produit historique de l'enseigne, occupe une place centrale sur notre carte et dans nos cuisines, respectueuses des traditions bouchères françaises. Entre autres menus et produits, nous proposons à nos clients des morceaux rares tels que l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette », ainsi que des pièces plus classiques issues de quatre races bovines de caractère : Montbéliarde, Normande, Charolaise ou Limousine.
Dans chacun de nos établissements, dont notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (Pays de la Loire), les clients peuvent donc se régaler avec un beau morceau de viande sélectionnée au plus près de son territoire d'origine.
Afin de proposer des produits d'exception et faire oeuvre de traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à son circuit d'approvisionnement un centre de découpe et d'affinage. Parmi les spécialités phares de l'enseigne, le Trésor du Louchébem est préparé à partir d'une pièce de choix, affinée sur l'os pendant une période de 35 jours maximum. Cette maturation prolongée en chambre froide confère à la viande sa tendreté et développe ses qualités gustatives.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose aussi des plats à base de viande crue comme le tartare et le carpaccio, des viandes hachées et autres steaks accompagnés de frites dans l'assiette ou dans un burger ou maquignon. Les amateurs de poissons et de salades trouvent également de quoi se sustenter sur la carte de La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne ouvert toute la semaine
La Boucherie Restaurant s'adresse à une clientèle variée et de tous âges. Son succès repose sur sa cuisine réputée savoureuse, une ambiance authentique et chaleureuse au sein des établissements et des horaires adaptés aux modes de vie de chacun, en semaine comme le week-end. Comme dans notre restaurant avec terrasse aux Sables-d'Olonne (85), nous accueillons nos clients chaque midi et soir, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant a créé un cadre adapté pour répondre aux besoins des parents et des enfants. L'agencement de nos restaurants facilite la circulation des poussettes, y compris sur les terrasses. Pour le confort des plus petits, des chaises hautes sont à disposition, et nos équipes distribuent aux enfants des sets de table à colorier avant et après leur repas.
La Boucherie Restaurant est également un lieu recherché des professionnels. Les entreprises peuvent y organiser des repas de groupe et retenir des tables en extérieur pour plus de dix personnes : séminaire, réunion d'affaires ou moment convivial entre collaborateurs, toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver à La Boucherie Restaurant !