44821 SAINT-HERBLAIN
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé à moins de deux kilomètres du centre commercial Atlantis et du Zénith de Nantes, le restaurant La Boucherie de Nantes - Saint-Herblain vous accueille tous les jours, midi et soir. Nos bouchers régalent petits et grands grâce à leur savoir-faire traditionnel. Découvrez dans notre restaurant aux allures de boucheries d’antan nos spécialités : généreuses pièces de bœuf, burgers, plats du terroir, desserts savoureux…
Les clients de La Boucherie Restaurant ont la possibilité de savourer leur repas en plein air. La majorité de nos restaurants sont équipés d'une terrasse pour y servir le déjeuner ou le dîner, à l'image de ce que propose notre restaurant avec terrasse à Saint-Herblain (44 - Loire-Atlantique).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant terrasse à Saint-Herblain (44)
Au restaurant, les repas en terrasse offrent un petit surcroît de plaisir. Lorsque la météo est au beau fixe, la clarté du jour et l'air frais rendent le moment très agréable, surtout si la terrasse est aménagée avec goût et/ou implantée dans un environnement chaleureux : c'est le cas dans notre restaurant terrasse à Saint-Herblain (Loire-Atlantique).
La Boucherie Restaurant se soucie du bien-être de ses clients qui font le choix de manger à l'extérieur. L'espace est soigneusement aménagé pour proposer un cadre accueillant à ses occupants et les protéger du bruit ou du vent. Les plantations y apportent une touche de fraîcheur.
Quel plaisir de déguster un bon repas en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le temps le permet ! En fonction de la saison, nos terrasses vous permettent, au printemps, dapprécier les premiers rayons du soleil et, chaque été, de profiter d'un coin d'ombre pour le déjeuner et d'une brise rafraîchissante en soirée.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Saint-Herblain
La Boucherie Restaurant renouvelle régulièrement sa carte afin d'ajuster l'offre de ses établissements aux saisons hiver/été, et répondre aux envies changeantes du public au fil de l'année. Néanmoins, certains produits et plats restent incontournables, comme dans notre restaurant terrasse à Saint-Herblain (44) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, un savoir-faire qui fait la renommée de l'enseigne depuis sa création au début des années 1970.
Le boeuf, notamment, reste le produit emblématique de notre cuisine, cuisiné et préparé dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent commander des morceaux d'exception comme l'araignée de boeuf ou l'onglet ainsi que des pièces plus classiques comme les côtes, entrecôtes et pavés de coeur de rumsteck issus de quatre grandes races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise ou la Limousine.
Dans notre restaurant terrasse à Saint-Herblain (Pays de la Loire), la clientèle a donc la possibilité de savourer une viande au plus près de son territoire d'origine.
Afin de garantir à ses clients des produits de qualité et une traçabilité optimale, La Boucherie Restaurant a intégré son propre centre de découpe et d'affinage à sa chaîne d'approvisionnement. L'un des plats emblématiques de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, est d'ailleurs élaboré à partir d'un morceau noble maturé sur son os pendant 35 jours maximum. Ce processus de repos en chambre froide attendrit la viande et sublime ses saveurs.
En complément de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des préparations à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des viandes hachées et steaks accompagnés de frites dans l'assiette ou dans un burger. Notre carte propose aussi des plats sans viande rouge, comme du poisson ou des salades.
La Boucherie, un restaurant avec terrasse à Saint-Herblain ouvert toute la semaine
La Boucherie Restaurant séduit un large public et s'adresse à toutes les générations. Notre succès repose sur la qualité de nos plats, l'ambiance chaleureuse de nos établissements et leurs horaires très larges. Comme notre restaurant terrasse à Saint-Herblain (44), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients chaque jour pour le déjeuner et le dîner, même le dimanche.
La Boucherie Restaurant attache une importance particulière à l'accueil des familles. Afin de garantir un confort maximal à ce public, nos établissements agencent leurs salles et leurs terrasses de façon à permettre le passage et le stationnement des poussettes. Les plus petits peuvent être installés sur des chaises hautes et se divertir avant et après les repas en coloriant des sets de table illustrés, spécialement remis aux enfants par nos équipes.
La Boucherie Restaurant est aussi un lieu apprécié des professionnels. Les entreprises peuvent bloquer des tables de plus de dix personnes pour organiser un repas à l'extérieur, en clôture ou en ouverture d'un séminaire, ou un déjeuner d'affaires.