34430 SAINT-JEAN-DE-VÉDAS
34430 SAINT-JEAN-DE-VÉDAS
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Implanté à côté de la sortie Saint-Jean-de-Védas sur l'autoroute A709 en plein cœur de la métropole de Montpellier, le restaurant La Boucherie de Saint-Jean-de-Védas vous accueille tous les jours même le dimanche, midi et soir.
Equipé d'une belle terrasse ombragée, d'une salle de réunion ainsi que d'un espace de jeu spécialement dédié pour vos enfants.
Le restaurant La Boucherie vous propose un large choix de viandes minutieusement préparées par nos bouchers. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, bavette d’aloyau, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers ainsi que nos incontournables desserts revisités par “La Boucherie”. De quoi ravir petits et grands !
Les familles ou amis qui fréquentent La Boucherie Restaurant peuvent, s'ils le souhaitent, prendre leur repas en extérieur. Nos établissements, comme notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (34 - Hérault), veillent particulièrement au confort de leur espace en plein air.
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (34)
De nombreux clients de La Boucherie Restaurant demandent à manger sur la terrasse de nos restaurants. Lorsqu'il fait beau, un repas en extérieur permet de profiter pleinement de la lumière du jour et d'un environnement moins confiné et moins bruyant. Nos espaces, comme celui de notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (34), permettent de faire de votre déjeuner ou dîner une parenthèse savoureuse, paisible et sereine.
À La Boucherie Restaurant, tout est mis en oeuvre pour garantir le bien-être des clients qui choisissent de manger en terrasse. L'espace extérieur est agencé avec soin pour offrir un cadre confortable et préservé de certains désagréments comme le vent ou le bruit. L'ajout de plantes et de végétaux apporte, quand c'est nécessaire, une agréable sensation de fraîcheur et contribue à rendre l'atmosphère encore plus accueillante.
Quoi de plus agréable que dapprécier une bonne viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsquil fait beau ? C'est l'occasion rêvée dapprécier les premiers rayons du soleil, de se rafraîchir à l'ombre pendant l'été ou de profiter d'une brise douce en soirée après une journée particulièrement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas
La carte de La Boucherie Restaurant change au fil des périodes hiver/été pour proposer des saveurs en accord avec les saisons et les envies des clients. Néanmoins, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (34 - Occitanie) : La Boucherie Restaurant est un expert de la viande, et notamment du boeuf, un savoir-faire qui fait notre renommée depuis de nombreuses décennies.
À La Boucherie Restaurant, le boeuf est préparé avec rigueur et savoir-faire, conformément aux traditions bouchères à la française. Nos clients peuvent choisir un plat composé de morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Nos restaurants cuisinent également des pièces plus classiques issues de quatre races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Dans les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (Hérault), les amateurs de viande qui le souhaitent ont donc l'opportunité de s'offrir un morceau de boeuf au plus près de sa région d'origine.
Pour proposer à ses clients des produits de qualité et garantir leur traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. L'un des plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, se compose d'ailleurs d'une pièce noble, maturée sur son os pendant un maximum de 35 jours. Cette étape en chambre froide apporte à la viande sa tendreté et révèle pleinement ses arômes.
La Boucherie Restaurant ne cuisine pas que des viandes grillées. Notre carte propose également de la viande crue sous forme de tartare ou de carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis avec des frites dans l'assiette ou dans un burger. Ceux qui souhaitent un plat sans viande peuvent choisir du poisson ou des salades.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas ouvert toute la semaine
Pourquoi La Boucherie Restaurant parvient-elle à séduire une clientèle si variée ? Notre restaurant doit une partie de sa notoriété à une carte de qualité, à l'atmosphère authentique de ses établissements et à leurs horaires très étendus. À l'instar de notre restaurant avec terrasse à Saint-Jean-de-Védas (34), ouvert toute la semaine, nous recevons avec plaisir nos clients tous les jours, midi et soir, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant soigne ses conditions d'accueil et veille particulièrement au confort des familles. Pour garantir le bien-être des parents et de leurs enfants, nos établissements aménagent leur espace pour y faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent bénéficier de chaises hautes et se divertir avec des sets de table à colorier avant de manger.
La Boucherie Restaurant est également une adresse très connue des entreprises : beaucoup sont séduites par la diversité des plats et réservent des tables dans nos établissements pour agrémenter un séminaire d'un bon repas en extérieur.