49400 SAUMUR
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé à côté du centre commercial Saumur Le Centre, le restaurant La Boucherie de Saumur vous accueille tous les jours, midi et soir. Dans notre espace chaleureux, au décor de boucherie à l’ancienne, venez déguster de savoureuses pièces de bœuf, sélectionnées et préparées par nos soins – côtes de bœuf, bavette d’aloyau, pavé de cœur de rumsteck… – mais également des plats du terroir. Les amateurs de burgers se régaleront avec nos délicieuses spécialités cuisinées avec des steaks hachés 100% pur bœuf et des sauces maison.
Les familles ou amis qui viennent à La Boucherie Restaurant peuvent, s'ils le souhaitent, prendre leur repas en extérieur. Nos établissements, comme notre restaurant avec terrasse à Saumur (49 - Maine-et-Loire), veillent au confort de leur espace en plein air.
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Saumur (49)
De nombreux clients de La Boucherie Restaurant aiment prendre leur repas sur la terrasse de nos restaurants. Lorsqu'il fait beau, un repas en extérieur permet de profiter pleinement de la lumière du jour et d'un environnement moins confiné et moins bruyant. Nos espaces, comme celui de notre restaurant avec terrasse à Saumur (49), contribuent à faire de votre déjeuner ou dîner une parenthèse gourmande, calme et détendue.
À La Boucherie Restaurant, tout est mis en oeuvre pour assurer le bien-être des clients qui choisissent de manger en terrasse : ce périmètre, plus ou moins important, s'intègre dans un cadre confortable, préservé de certains désagréments comme le vent ou le bruit. L'ajout de plantes et de végétaux apporte, quand c'est nécessaire, une agréable sensation de fraîcheur et participe à rendre l'atmosphère encore plus chaleureuse.
Quoi de plus plaisant que de partager une bonne viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le soleil est au rendez-vous ? C'est l'occasion unique dapprécier les premiers rayons du soleil, de se rafraîchir à l'ombre en été ou de profiter d'une brise douce en soirée après une journée de forte chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Saumur
La carte de La Boucherie Restaurant évolue au fil des périodes hiver/été pour proposer des saveurs en accord avec les saisons et les envies des clients. Néanmoins, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Saumur (49 - Pays de la Loire) : La Boucherie Restaurant est un expert de la viande, du boeuf notamment, un savoir-faire qui a construit notre notoriété au cours des décennies.
À La Boucherie Restaurant, le boeuf est préparé avec rigueur et savoir-faire, conformément aux traditions bouchères à la française. Nos clients peuvent choisir un plat composé de morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Nos restaurants cuisinent également des pièces plus classiques issues de quatre races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Dans les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant avec terrasse à Saumur (Maine-et-Loire), les amateurs de viande qui le souhaitent ont la possibilité de s'offrir une viande de boeuf sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour garantir à ses clients des produits de qualité et une traçabilité irréprochable, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. L'un des plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, se compose d'ailleurs d'une pièce noble, maturée sur son os pendant un maximum de 35 jours. Cette étape en chambre froide donne à la viande sa tendreté et révèle pleinement ses arômes.
La Boucherie Restaurant ne cuisine pas que des viandes grillées. Notre carte propose également de la viande crue sous forme de tartare ou carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis avec des frites dans l'assiette ou dans un burger. Ceux qui préfèrent un plat sans viande peuvent opter pour d'autres plats à base de poisson ou de salade.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Saumur ouvert toute la semaine
Pourquoi La Boucherie Restaurant parvient-elle à séduire une clientèle si variée ? Notre enseigne doit une partie de sa renommée à une carte de qualité, aux conditions d'accueil, à l'ambiance chaleureuse de ses établissements et à leurs horaires très étendus. À l'instar de notre restaurant avec terrasse à Saumur (49), ouvert toute la semaine, nous recevons avec plaisir nos clients tous les jours, pour le déjeuner et le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant veille particulièrement au confort des familles. Pour assurer le bien-être des parents et de leurs enfants, nos établissements agencent leur espace pour y faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent disposer de chaises hautes et se divertir avec des sets de table à colorier, avant de manger.
La Boucherie Restaurant est aussi une adresse bien connue des entreprises : beaucoup sont séduites par la diversité des plats et réservent des tables dans nos restaurants pour agrémenter un séminaire d'un bon repas en extérieur.