44570 TRIGNAC
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé dans la zone industrielle des Grands Champs, le restaurant La Boucherie de Saint-Nazaire - Trignac vous accueille tous les jours, midi et soir.
Notre équipe vous propose de délicieux plats de viandes - côte de bœuf, araignée, bavette d’aloyau… -, des plats du terroir, des burgers… Nos viandes sont entièrement dénervées à la main par nos bouchers pour vous garantir une tendreté optimale. Découvrez également notre carte des desserts : crème brûlée, moelleux au chocolat ou tiramisu façon “La Boucherie”... Il y en a pour tous les goûts !
À La Boucherie Restaurant, les clients ont la possibilité de savourer un repas en extérieur. La plupart de nos restaurants disposent en effet d'un espace aménagé pour déjeuner ou dîner en plein air, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Trignac (44).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant terrasse à Trignac (44)
Prendre son repas en plein air procure une expérience différente d'un repas en salle. Par beau temps, l'air frais et la lumière naturelle rendent l'instant plus agréable, à condition que la terrasse soit bien aménagée et située dans un décor accueillant, comme c'est le cas dans notre restaurant terrasse à Trignac (44 - Loire-Atlantique).
La Boucherie Restaurant fait très attention au bien-être des clients qui souhaitent prendre leur repas en extérieur : lorsque cela s'avère nécessaire, l'espace est soigneusement délimité et protégé de certaines nuisances (bruit, vent).
Quoi de plus plaisant que de déguster une bonne pièce de viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque la météo est clémente ? Au fil des saisons, c'est l'occasion idéale de profiter des premiers rayons du printemps, d'une ombre rafraîchissante en plein été ou encore d'une brise légère en soirée après une journée spécialement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Trignac
Tout au long de l'année, La Boucherie Restaurant fait régulièrement évoluer sa carte selon les saisons hiver/été afin de proposer des saveurs en accord avec les tendances du moment. Néanmoins, certains plats et mets emblématiques restent au menu, comme dans notre restaurant terrasse à Trignac (Loire-Atlantique) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, un savoir-faire qui constitue l'ADN de notre enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf demeure notre produit emblématique, préparé de diverses manières dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients ont la possibilité de manger des morceaux rares comme l'araignée de boeuf ou l'onglet. Nous leur proposons aussi des pièces plus classiques comme les côtes, entrecôtes et pavés de coeur de rumsteck issus de quatre grandes races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Comme dans l'ensemble des établissements La Boucherie Restaurant, notre restaurant terrasse à Trignac (Pays de la Loire) propose donc aux consommateurs qui font ce choix une viande soigneusement sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour assurer à ses clients la qualité des produits cuisinés, et offrir toutes les garanties de traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats emblématiques de l'enseigne, le Trésor du Louchébem se compose d'un morceau noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette période de repos en chambre froide attendrit la viande et exalte ses saveurs.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des spécialités à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des steaks hachés accompagnés de frites ou intégrés dans un burger. Des alternatives sans viande rouge figurent également à la carte, comme du poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Trignac ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant draine une clientèle variée de toutes générations. Ce succès tient à la qualité de notre carte, l'ambiance accueillante de nos établissements et notre grande amplitude horaire. À l'image de notre restaurant terrasse à Trignac (44), ouvert toute la semaine, nous recevons nos clients chaque jour pour le déjeuner comme pour le dîner, dimanche et lundi compris.
Le public de La Boucherie Restaurant est majoritairement familial. Notre enseigne veille à garantir un bon niveau d'accueil à ce public : nos espaces sont conçus pour faciliter la circulation des poussettes, y compris en terrasse. Des chaises hautes sont mises à disposition des plus petits et, pour amuser les enfants avant et après le repas, nos équipes distribuent des sets de table à colorier.
La Boucherie Restaurant est également un choix plébiscité par beaucoup de professionnels : les entreprises peuvent réserver des tables en extérieur pour des groupes de plus de dix personnes, à l'occasion d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires.