63100 CLERMONT-FERRAND
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Animaux autorisés- Facilités bébés
- Groupes
- Parking
- Réservations
Situé au bord de la N89, à proximité du parc d’activités des Gravanches, le restaurant La Boucherie de Clermont-Ferrand vous accueille tous les jours, midi et soir. Notre équipe vous propose de délicieuses viandes rouges – araignée, rumsteck, côte de bœuf ou incontournable steak haché (tartare, saignant ou bien grillé)… - ainsi que des plats du terroir et de savoureuses recettes traditionnelles. Vous avez des enfants ? La Boucherie régale les plus petits avec une formule adaptée à leurs goûts. Le menu enfants est à moins de huit euros.
Référence appréciée dans le secteur de la restauration à table, La Boucherie Restaurant réunit les atouts d'un bistrot convivial de proximité : l’atmosphère y est conviviale, l’accueil toujours sympathique, on y bénéficie d’un service réactif et agréable et la viande, le produit phare de ses établissements. Ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner dans un restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand, qu’ils soient en famille ou entre collègues ont le réflexe de se rendre à la Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand (63)spécialisé dans la viande
À Clermont-Ferrand, les amoureux de bonne chère ne peuvent s’empêcher d’être attirés par La Boucherie Restaurant. Créée en 1974, notre enseigne porte un nom qui ne laisse évidemment pas indifférents les passionnés de bonne chère : notre spécialité est la viande, avec une mise à l’honneur du bœuf, travaillé selon les règles de la tradition bouchère française.
Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand (63), proposent une sélection de pièces de bœuf issues de quatre races bovines emblématiques de France, à savourer en lien avec leur région d’élevage : la Limousine, typique du sud-ouest, la Normande en provenance du nord-ouest, la race Charolaise dans le sud-est, ou la Montbéliarde dans le nord-est.
Avec des produits rigoureusement choisis, notre cuisine se veut audacieuse, généreuse et pleine de saveurs. Elle s’illustre à travers certains de nos plats signature telles que nos plats typiques de maquignons ou notre Trésor du Louchébem, maturé jusqu’à 35 jours sur os. Notre tiramisu revisité à la façon La Boucherie Restaurant fait l’unanimité auprès des enfants comme des adultes.
Nous disposons d’un centre interne de découpe et d’affinage, intégré à notre logistique, pour sélectionner des morceaux d’exception, telles que l’onglet, la poire ou l’araignée de bœuf, pour proposer une expérience gustative forte aux amateurs de viande dans notre bistrot à Clermont-Ferrand.
Toujours dans l’optique de satisfaire tous les goûts, La Boucherie Restaurant propose aussi du poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Clermont-Ferrand
Prendre un repas à la Boucherie Restaurant, surtout dans notre restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand (63), dépasse la simple restauration : nos visiteurs vivent ici une immersion totale dans un univers chaleureux et unique. Cette ambiance atypique, propre à La Boucherie Restaurant, explique aussi en partie notre capacité à fidéliser ceux qui nous rendent visite.
à la Boucherie Restaurant, le cadre accueillant rend chaque repas encore plus agréable. Petits groupes et grandes tablées apprécient le décor vintage évoquant les boucheries d’antan. Alternance de rayures rouges et blanches, murs en faïence, plaques de concours agricoles accrochées aux murs, et mise en évidence d’accessoires traditionnels, comme les billots de découpe jadis utilisés pour trancher les viandes.
Cette authenticité rejaillit sur le visage de nos serveuses et serveurs, qui perpétuent par leur sourire la jovialité proverbiale des artisans-bouchers. Nos équipes poussent l’hommage encore plus loin : toutes sont habillées d’un tablier d’antan et pratiquent le Louchébem, un argot né au XIX? siècle dans l’univers des bouchers. Ce parler décalé amuse petits et grands, intrigués par ses sonorités peu communes. Ce langage devient vite un jeu pour ceux qui veulent l’apprendre. Pour prolonger l’expérience, des parties du menu de notre restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand (63 - Puy-de-Dôme) sont proposées en version Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Clermont-Ferrand ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant assure un service ininterrompu afin de répondre à toutes les attentes. Nos établissements, dont notre restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand (Auvergne-Rhône-Alpes), sont ouverts tous les jours de la semaine, le midi et le soir.
Toujours attentifs au confort des familles, nos restaurants ont prévu des équipements adaptés aux enfants, même en bas âge. Notre restaurant type bistrot à Clermont-Ferrand, comme tous nos restaurants, propose un menu enfant pour les moins de 10 ans et fournit des sets de table à colorier. Les familles peuvent demander des chaises hautes pour les enfants en bas âge. Des tables à langer sont aussi à disposition pour faciliter le change des nourrissons.
Nous accueillons aussi des groupes d’entreprise pour des déjeuners ou dîners organisés autour d’un séminaire ou d’une réunion professionnelle : nos établissements sont aménagés pour recevoir des groupes à partir de 10 convives.