63100 CLERMONT-FERRAND
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Animaux autorisés- Facilités bébés
- Groupes
- Parking
- Réservations
Situé au bord de la N89, à proximité du parc d’activités des Gravanches, le restaurant La Boucherie de Clermont-Ferrand vous accueille tous les jours, midi et soir. Notre équipe vous propose de délicieuses viandes rouges – araignée, rumsteck, côte de bœuf ou incontournable steak haché (tartare, saignant ou bien grillé)… - ainsi que des plats du terroir et de savoureuses recettes traditionnelles. Vous avez des enfants ? La Boucherie régale les plus petits avec une formule adaptée à leurs goûts. Le menu enfants est à moins de huit euros.
Les familles ou amis qui fréquentent La Boucherie Restaurant peuvent, s'ils le souhaitent, déjeuner ou dîner en extérieur. Nos établissements, comme notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (63 - Puy-de-Dôme), veillent particulièrement au confort de leur espace aménagé en plein air.
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (63)
De nombreux clients de La Boucherie Restaurant préfèrent s'installer sur la terrasse de nos restaurants. Lorsqu'il fait beau, un repas en plein air permet de profiter pleinement de la lumière du jour et d'un environnement moins confiné et moins bruyant. Nos espaces extérieurs, comme celui de notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (63), contribuent à faire de votre déjeuner ou dîner une parenthèse savoureuse, paisible et sereine.
À La Boucherie Restaurant, tout est mis en oeuvre pour favoriser le bien-être des clients qui choisissent de manger en terrasse. L'espace extérieur est agencé avec soin pour offrir un cadre plaisant et protégé de certains désagréments, comme le vent. L'ajout de plantes et de végétaux apporte, quand c'est nécessaire, une agréable sensation de fraîcheur et rend l'atmosphère encore plus chaleureuse.
Quoi de plus appréciable que de savourer une bonne viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsquil fait beau ? C'est l'occasion unique dapprécier les premiers rayons du soleil, de se rafraîchir à l'ombre durant l'été ou de profiter d'une brise douce en soirée après une journée particulièrement chaude.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand
La carte de La Boucherie Restaurant change à chaque période hiver/été pour proposer des saveurs en accord avec les saisons et les envies changeantes des clients au fil de l'année. Cependant, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (63 - Auvergne-Rhône-Alpes) : La Boucherie Restaurant est un expert de la viande, et notamment du boeuf, un savoir-faire qui a fait notre réputation depuis de nombreuses décennies.
À La Boucherie Restaurant, le boeuf est préparé avec rigueur et savoir-faire, conformément aux traditions bouchères à la française. Nos clients peuvent opter pour un plat composé de morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Nos restaurants cuisinent aussi des pièces plus classiques qui proviennent de quatre races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Dans les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), les amateurs de viande qui le souhaitent ont donc la possibilité de s'offrir une viande de boeuf sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour offrir à ses clients des produits de qualité et garantir une traçabilité exemplaire, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. L'un des plats emblématiques de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, se compose d'ailleurs d'une pièce noble, affinée sur son os pendant un maximum de 35 jours. Cette étape en chambre froide confère à la viande sa tendreté et dévoile pleinement ses arômes.
La Boucherie Restaurant ne cuisine pas que des viandes grillées. Notre carte propose aussi de la viande crue sous forme de tartare ou de carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis avec des frites dans l'assiette ou dans un burger. Ceux qui préfèrent un repas sans viande peuvent opter pour d'autres plats à base de poisson ou de salade.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand ouvert toute la semaine
Pourquoi La Boucherie Restaurant parvient-elle à séduire une clientèle si variée ? Notre restaurant doit une partie de son succès à une carte de qualité, à l'atmosphère accueillante de ses établissements et à leurs horaires très étendus. À l'instar de notre restaurant avec terrasse à Clermont-Ferrand (63), ouvert toute la semaine, nous recevons nos clients tous les jours, pour le déjeuner et le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant prend soin de ses conditions d'accueil et veille particulièrement au confort des familles. Pour garantir le bien-être des parents et de leurs enfants, nos établissements agencent leur espace pour y faciliter la circulation des poussettes, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent disposer de chaises hautes et se divertir avec des sets de table à colorier, avant de manger.
La Boucherie Restaurant est également une adresse très connue des entreprises : beaucoup sont séduites par la diversité de sa carte et réservent des tables dans nos restaurants pour couronner un séminaire d'un bon repas en extérieur.