17150 MIRAMBEAU
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- Wifi
- Espace enfant
- Animaux autorisés
- P'tits bouchers
Notre restaurant La Boucherie à Mirambeau est ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir. Nos bouchers vous proposent une grande variété de viandes rouges savoureuses à la traçabilité contrôlée : pavé de cœur de rumsteck, steak tartare traditionnel, entrecôte… Accompagnées des garnitures de votre choix, chacun y trouvera son bonheur.
Référence incontournable de la restauration à table, nos restaurants La Boucherie, possèdent l'esprit typique d'un bistrot de proximité : le cadre dans nos restaurants est accueillante, l'accueil est chaleureux, le service de qualité et la viande un produit phare de la carte. Voilà pourquoi des groupes d’amis, collègues ou familles qui cherchent à partager un repas dans un restaurant type bistrot convivial à Mirambeau, choisissent naturellement La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Mirambeau (17) spécialisé dans la viande
À Mirambeau, les amoureux de la viande passent rarement à côté d’un restaurant La Boucherie, sans finir par y entrer. Créée en 1974, notre enseigne porte un nom évocateur qui séduit les amateurs de bonne chère : notre spécialité, c’est avant tout la viande, surtout le bœuf, préparé et cuisiné dans le respect des traditions bouchères « à la française ».
Notre restaurant type bistrot à Mirambeau (17), à l’image de tous nos établissements, met à la carte différentes pièces de bœuf provenant de quatre grandes races françaises, à savourer dans le respect de leur origine géographique : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la race bovine normande, la Charolaise dans le Sud-Est ou la race Montbéliarde en provenance du nord-est.
La Boucherie Restaurant compose une cuisine audacieuse, goûteuse et surprenante : cela se reflète dans plusieurs plats signatures comme nos burgers et maquignons en déclinaison gourmande ou une pièce maturée, le Trésor du Louchébem, pouvant aller jusqu’à 35 jours.
Notre tiramisu revisité façon « La Boucherie Restaurant » est une invention gourmande à base de poire, spéculoos et Nutella® qui, entre autres gourmandises, fait sensation auprès des petits et des grands à l’heure du dessert.
Grâce à notre centre de découpe et d’affinage, intégré à notre chaîne d’approvisionnement, nous sommes également en mesure de sélectionner et travailler des pièces rares ou nobles : l’araignée de bœuf, l’onglet ou la poire !
Enfin, dans un souci de diversité alimentaire, La Boucherie Restaurant pense aussi aux clients préférant le poisson ou des options végétales comme les salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Mirambeau
La Boucherie Restaurant, y compris notre restaurant type bistrot à Mirambeau (17 - Charente-Maritime), propose une expérience culinaire à la fois singulière, marquante et enrichissante, qui justifie le succès de notre enseigne et sa capacité à fidéliser sa clientèle.
La Boucherie Restaurant, c’est une offre culinaire de qualité qui se conjugue à un environnement sympathique, propice à la convivialité : l’atmosphère particulière de nos restaurants plaît autant aux familles qu’aux groupes d’amis ou collègues, avec un décor fidèle à l’esprit des boucheries traditionnelles des Halles. Les visiteurs sont plongés dans un univers coloré, rythmé par les rayures rouges et blanches, où l’on retrouve faïence, décorations agricoles et éléments de l’univers des anciennes boucheries, avec notamment les anciens billots servant à découper la viande.
La Boucherie Restaurant fait vivre avec convivialité la tradition bouchère française : un mélange de tradition, de joie de vivre, de sens relationnel et de maîtrise du métier. D’ailleurs cette authenticité se lit sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, habillés du célèbre tablier et initiés à l’argot Louchébem, une forme d’argot historique propre aux bouchers du XIXe siècle. La découverte de ce langage d’antan suscite généralement la curiosité des familles et des enfants, qui s’amusent de ses étranges consonnances et s’initient rapidement à son mécanisme. Le menu La Boucherie contient même des traductions en Louchébem pour certains plats !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Mirambeau ouvert 7 jours/7
L’enseigne La Boucherie Restaurant souhaite ancrer son service dans le quotidien de sa clientèle, en s’adaptant aux besoins variés de notre clientèle : nos restaurants sont donc accessibles 7 jours sur 7 avec un service continu pour le déjeuner et le dîner, chaque jour, comme dans notre restaurant type bistrot à Mirambeau (17 - Charente-Maritime).
Pour garantir un accueil optimal aux familles, les restaurants La Boucherie mettent en place une série de mesures adaptées aux enfants : notre restaurant type bistrot à Mirambeau (Nouvelle-Aquitaine), comme tous les restaurants La Boucherie, propose un menu enfant dédié aux moins de 10 ans, et distribue des sets de table à colorier au jeune public. Les parents ont la possibilité de demander des chaises hautes pour installer leur enfant et faciliter la prise de repas. En cas de besoin, les mamans et papas accèdent à des tables à langer pour le change de bébé.
Les entreprises choisissent fréquemment La Boucherie Restaurant pour des déjeuners ou dîners liés à leurs séminaires, : nos restaurants sont configurés pour recevoir des groupes de plus de dix personnes.