19200 USSEL
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Animaux autorisés- Facilités bébés
- Groupes
- P'tits bouchers
- Parking
- Réservations
Situé dans le centre E. Leclerc, le restaurant La Boucherie d’Ussel vous accueille tous les jours, midi et soir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant La Boucherie vous propose un large choix de viandes minutieusement préparées par nos bouchers. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, bavette d’aloyau, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… Faites plaisir à vos enfants avec une formule à moins de huit euros.
Acteur populaire de la restauration à table, La Boucherie Restaurant fait revivre dans ses établissements l'authenticité des bistrots de quartier : ambiance chaleureuse, accueil attentif, et une cuisine centrée sur le bœuf sont les marqueurs de cette expérience. Ainsi, de nombreuses familles, amis ou collègues en quête d’un restaurant type bistrot à Ussel choisissent naturellement La Boucherie Restaurant pour partager un repas.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Ussel (19) spécialisé dans la viande
À Ussel (19), difficile pour les passionnés de viande de résister à l’appel de la carte des restaurants La Boucherie. Le nom de notre enseigne reflète son histoire, son identité et ses valeurs. Créée en 1974, La Boucherie Restaurant s’est spécialisée dans la préparation du bœuf, dans la pure tradition bouchère française.
Nos établissements, dont notre restaurant type bistrot à Ussel, valorisent des pièces rigoureusement sélectionnées parmi quatre grandes races bovines françaises. À déguster au plus près de leurs régions d’origine : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la race Normande dans le nord-ouest, la race Charolaise dans le sud-est ou la race Montbéliarde dans le nord-est.
Avec des ingrédients simples, La Boucherie Restaurant propose une cuisine créative, à la fois audacieuse et fidèle aux classiques. Le Trésor du Louchébem, maturé 35 jours sur os, et notre assortiment de maquignons illustrent parfaitement notre savoir-faire. Le tiramisu maison, décliné à notre façon, séduit les gourmands de tous âges grâce à son originalité et sa gourmandise.
Notre atelier de découpe et d’affinage, intégré à notre chaîne d’approvisionnement, nous permet de servir des morceaux d’exception tels que l’araignée de bœuf. Nous proposons aussi une large variété de pièces soigneusement choisies pour satisfaire les passionnés de viande dans notre restaurant type bistrot à Ussel (19 - Corrèze).
Notre carte prévoit aussi des plats à base de poisson et des salades, pour varier les plaisirs.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Ussel
Entrer dans notre restaurant type bistrot à Ussel (19), c’est pénétrer dans un univers visuel original, reconnaissable entre tous. Cette atmosphère très personnelle et singulière incarne le succès de notre enseigne : nos visiteurs reviennent pour revivre cette expérience immersive et marquante.
À La Boucherie Restaurant, on prend son repas en famille ou entre amis dans un décor qui évoque l’univers des Halles : les rayures rouges et blanches, les murs en faïence, les plaques de concours agricoles et les billots de bois entreposés dans la salle de restauration recréent le charme intemporel des boucheries d’autrefois.
L’accueil chaleureux de nos serveurs, habillés à l’ancienne et s’exprimant parfois en Louchébem, reflète aussi cette ambiance unique : cet argot, né au XIX? siècle dans l’univers des bouchers à Paris, suscite la curiosité des familles et amuse particulièrement les enfants, intrigués par ses sonorités inhabituelles. Les clients curieux peuvent s’essayer au Louchébem, dont le fonctionnement est ludique et facile à comprendre. Notre carte du restaurant type bistrot à Ussel propose même des mots traduits en Louchébem pour enrichir l’expérience des curieux !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Ussel ouvert 7 jours/7
Notre enseigne La Boucherie Restaurant veut offrir un service accessible et de proximité aux familles comme aux travailleurs, midi comme soir. Ainsi, notre restaurant type bistrot à Ussel (19 - Corrèze), comme l’ensemble de nos établissements, est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Pour garantir un accueil optimal aux familles, La Boucherie Restaurant met en place divers services pensés pour les enfants et leurs parents. Notre restaurant type bistrot à Ussel (Nouvelle-Aquitaine) propose notamment un menu enfant réservé aux moins de 10 ans. Une fois installés, les enfants découvrent des sets de table à colorier pour s’amuser avant et après le repas. Nous mettons également à disposition des chaises hautes et des tables à langer pour le confort des tout-petits et de leurs parents.
Notre enseigne est également appréciée pour les repas professionnels organisés en équipe : nous disposons de l’espace nécessaire pour accueillir confortablement plus de dix personnes.