06560 VALBONNE
06560 VALBONNE
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Groupes- Terrasse
- Parking
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé dans le Parc d’activités internationale de Sophia-Antipolis, à proximité de la piscine Nautipolis, le restaurant La Boucherie de Valbonne – Sophia-Antipolis vous accueille tous les jours, midi et soir. Notre équipe vous propose des pièces de bœuf d’une qualité exemplaire - entrecôte, bavette d’aloyau, steak haché, tartare… - ainsi que des morceaux trop souvent oubliés comme l’araignée, des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… En couple, en famille ou entre amis, bénéficiez de prix attractifs grâce aux formules . La formule enfants est à moins de huit euros.
Reconnue dans l’univers de la restauration traditionnelle, notre enseigne La Boucherie Restaurant a tout d’un bon bistrot de proximité : une atmosphère chaleureuse, un accueil personnalisé, un service irréprochable et des plats mettant la viande au cœur du menu. Ce qui explique pourquoi familles, amis ou collègues cherchant un bistrot typique à Valbonne choisissent spontanément La Boucherie Restaurant pour leur déjeuner ou dîner.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Valbonne (06) près de Sophia Antipolis spécialisé dans la viande
À Valbonne, les amateurs de bonne chère ne peuvent être insensibles à l’offre historique de La Boucherie Restaurant, qui met la viande à l’honneur depuis sa fondation en 1974. Son nom, La Boucherie Restaurant, parle de lui-même aux amateurs de viande et symbolise un savoir-faire fidèle aux traditions des boucheries françaises.
Nos restaurants, y compris notre bistrot à Valbonne (06) près de Sophia Antipolis, mettent à la carte, des pièces de bœuf issues de quatre races bovines françaises de caractère, à savourer dans le respect de leur terroir : la race Limousine dans le sud-ouest de la France, la race Normande dans le nord-ouest, la race Charolaise dans le sud-est ou la Montbéliarde dans le nord-est.
Des produits authentiques servent de base à une cuisine créative et gourmande à la Boucherie Restaurant. Elle se manifeste notamment dans certaines de nos recettes signatures comme un éventail de recettes autour des maquignons et burgers, ou le fameux Trésor du Louchébem : une pièce de bœuf affinée jusqu’à 35 jours. Quand vient l’heure du dessert, le tiramisu « façon La Boucherie Restaurant » séduit petits et grands avec sa touche originale.
Grâce à notre centre de découpe et d’affinage, intégré à notre chaîne d’approvisionnement, nous travaillons des morceaux nobles et peu communs, telles que l’araignée de bœuf, l’onglet ou encore la poire, à découvrir dans notre restaurant type bistrot à Valbonne (06) près de Sophia Antipolis, pour le bonheur des amateurs de viande.
Et parce que tous les goûts comptent, nous tenons à varier les plaisirs, La Boucherie Restaurant propose aussi du poisson et des salades pour ceux qui souhaitent éviter la viande.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Valbonne
Entrer dans un restaurant La Boucherie, et en particulier dans notre bistrot à Valbonne près de Sophia Antipolis (06 - Alpes-Maritimes), revient à vivre un moment de convivialité le temps d’un repas. Le charme singulier de nos restaurants justifie leur succès et fidélise une clientèle attachée à cette expérience distinctive.
Nos visiteurs, qu’ils viennent en groupe ou en famille, sont sensibles à l’ambiance qui rappelle les anciennes boucheries des Halles. Rayures rouges et blanches, faïence murale, trophées agricoles, billots de boucher : autant d’éléments qui définissent notre décor, immergent nos clients dans un univers fidèle aux boucheries d’autrefois.
Cet état d’esprit se lit également sur le visage souriant de nos serveuses et serveurs, vêtus d’un tablier traditionnel. Ils ponctuent leur service de mots en Louchébem, le langage des bouchers inventé au XIXe siècle. Ce langage désuet interpelle souvent les parents et fait rire les enfants, qui s’étonnent de ses sonorités et s’initient rapidement à son fonctionnement ludique. Pour prolonger l’expérience, plusieurs mots de notre carte à Valbonne (près de Sophia Antipolis) sont traduits en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Valbonne ouvert 7 jours/7
Pour satisfaire toutes les attentes de notre clientèle, l’enseigne La Boucherie Restaurant garantit un service continu tout au long de la semaine. Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Valbonne (06 - Alpes-Maritimes), accueillent le public du lundi au dimanche, à la fois le midi et le soir.
Attachés à un accueil chaleureux pour les familles et à leur bien-être, nos établissements ont déployé plusieurs équipements pensés pour les enfants en bas âge. Notre restaurant type bistrot à Valbonne près de Sophia Antipolis (Provence-Alpes-Côte d'Azur), comme tous les autres, propose un menu spécial enfant pour les moins de 10 ans, avec, en supplément, des sets à colorier pour occuper les enfants pendant le repas. Des chaises hautes sont disponibles pour permettre aux plus jeunes d’être confortablement installés. Nous mettons également à disposition des tables à langer pour le change de bébé.
La Boucherie Restaurant est souvent sélectionnée par les entreprises pour organiser des repas d’affaires liés à un séminaire : nos restaurants peuvent accueillir des groupes de dix personnes et plus.