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Hôtel Ibis Sophia Antipolis 2 rue Albert Caquot Les lucioles Parc de Sophia Antipolis
06560 VALBONNE
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Horaires
Lundi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
La Boucherie - VALBONNE
Hôtel Ibis Sophia Antipolis 2 rue Albert Caquot Les lucioles Parc de Sophia Antipolis
06560 VALBONNE

Chez nous, Dégustez de la Charolaise !

La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.

Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.

En savoir plus Notre expertise viande

vaches photo de famille
Les services et équipements
  • GroupesGroupes
  • TerrasseTerrasse
  • ParkingParking
  • Ptis bouchersP'tits bouchers
  • picto wifiWifi
  • Animaux autorisesAnimaux autorisés
  • Photo generique restaurant
Votre restaurant

Situé dans le Parc d’activités internationale de Sophia-Antipolis, à proximité de la piscine Nautipolis, le restaurant La Boucherie de Valbonne – Sophia-Antipolis vous accueille tous les jours, midi et soir.  Notre équipe vous propose des pièces de bœuf d’une qualité exemplaire - entrecôte, bavette d’aloyau, steak haché, tartare… - ainsi que des morceaux trop souvent oubliés comme l’araignée, des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… En couple, en famille ou entre amis, bénéficiez de prix attractifs grâce aux formules . La formule enfants est à moins de huit euros.

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Nos clients donnent leur avis

Les clients de La Boucherie Restaurant ont la possibilité de prendre leur repas en extérieur et de bénéficier d'un cadre agréable en plein air. La quasi-totalité de nos restaurants disposent d'une terrasse pour accueillir ceux qui souhaitent prendre le déjeuner ou le dîner dehors, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Valbonne, près de Sophia Antipolis (06 - Alpes-Maritimes).

Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Valbonne - Sophia Antipolis (06)

Au restaurant, les repas en terrasse procurent un petit surcroît de plaisir. Lorsque la météo est au beau fixe, la luminosité naturelle et l'air frais rendent le moment d'autant plus agréable, surtout si la terrasse est aménagée avec soin et/ou implantée dans un cadre harmonieux : c'est le cas dans notre restaurant avec terrasse à Valbonne, près de Sophia Antipolis (Alpes-Maritimes).

La Boucherie Restaurant veille au bien-être de ses clients qui font le choix de prendre leur repas à l'extérieur. L'espace est minutieusement agencé pour proposer un cadre accueillant à ses occupants et les protéger du bruit ou du vent. La végétation y apporte une touche de fraîcheur.

Quel plaisir de savourer un bon repas en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le temps le permet ! Selon la période de l'année, nos terrasses permettent, au printemps, d'apprécier les premiers rayons du soleil et, chaque été, de profiter d'un coin d'ombre pour le déjeuner, et d'une brise légère et rafraîchissante en soirée.

Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Valbonne - Sophia Antipolis

La Boucherie Restaurant fait régulièrement évoluer sa carte afin d'adapter l'offre de ses établissements aux saisons hiver/été et de répondre aux envies changeantes de la clientèle. Cependant, certains produits et plats restent incontournables, comme dans notre restaurant avec terrasse à Valbonne, près de Sophia Antipolis (06) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste reconnu de la viande, un savoir-faire qui fait la notoriété de l'enseigne depuis sa création au début des années 1970.

Le boeuf notamment reste le produit emblématique de notre cuisine, travaillé et préparé dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent ainsi savourer des morceaux d'exception comme l'araignée de boeuf ou l'onglet, mais aussi des pièces plus traditionnelles (côtes et entrecôtes, pavés de coeur de rumsteck ou hampes) issues de quatre grandes races bovines de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise ou la Limousine.

Dans notre restaurant avec terrasse à Valbonne, près de Sophia Antipolis (Provence-Alpes-Côte d'Azur), la clientèle a donc la chance de pouvoir savourer, si elle le souhaite, une viande au plus près de son territoire d'origine.

Afin de proposer à ses clients des produits de qualité et une traçabilité optimale, La Boucherie Restaurant a intégré son propre centre de découpe et d'affinage à sa chaîne d'approvisionnement. L'un des plats signatures de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, est d'ailleurs élaboré à partir d'un morceau noble maturé sur son os pendant 35 jours maximum. Ce processus de repos en chambre froide rend la viande plus tendre et intensifie ses saveurs.

En complément de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des plats à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des viandes hachées et steaks accompagnés de frites dans l'assiette ou dans un burger. Des plats sans viande rouge (poisson et salades) sont également au menu.

La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Valbonne près de Sophia Antipolis ouvert toute la semaine

La Boucherie Restaurant séduit un large public et s'adresse à toutes les générations. Notre succès se justifie par la qualité de nos plats, l'ambiance accueillante de nos établissements et leurs horaires très larges. Comme notre restaurant avec terrasse à Valbonne (06), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients chaque jour pour le déjeuner et le dîner, même le dimanche.

La Boucherie Restaurant fait très attention à l'accueil des familles. Afin de préserver le confort de ce public, nos établissements proposent plusieurs services spécifiquement pensés pour eux : la circulation des poussettes est facilitée par l'agencement des locaux, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent être installés sur des chaises hautes et s'amuser, avant et après les repas, à colorier des sets de table illustrés, distribués aux enfants par nos équipes.

La Boucherie Restaurant est également un lieu apprécié des professionnels. Les entreprises peuvent réserver des tables de plus de dix personnes pour organiser un repas à l'extérieur, en clôture ou en ouverture d'un séminaire, ou un déjeuner d'affaires.