01500 AMBÉRIEU-EN-BUGEY
Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé dans Zone Commerciale, le restaurant La Boucherie vous accueille tous les jours, midi et soir.
Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire : bavette d’aloyau, cœur de rumsteck, côte de bœuf… Découvrez des viandes préparées avec soin par nos bouchers et des recettes de plats de saisons concoctés par notre Chef.
À La Boucherie Restaurant, les clients peuvent déguster leur repas en extérieur. Une grande partie de nos restaurants possède un espace pour prendre un repas en plein air, comme dans notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (01 - Ain).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (01)
Déjeuner ou dîner en terrasse procure une sensation bien différente d'un repas en salle. Lorsqu'il fait beau, profiter de l'air libre et de la lumière du jour rend l'instant plus tranquille et reposant. Une terrasse bien pensée et installée dans un cadre chaleureux, comme celle de notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (01), offre une expérience chaleureuse et plaisante.
La Boucherie Restaurant veille au confort des clients qui s'attablent en terrasse pour manger. L'espace, soigneusement agencé, est paisible : en cas de besoin, il est bien sûr préservé du vent ou des nuisances sonores éventuelles. Des plantes et des végétaux ajoutent au décor une touche de verdure et de douceur.
Quoi de plus agréable que de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une savoureuse pièce de viande en plein air, dans un restaurant La Boucherie, lorsque la météo est favorable ? Au printemps, nos terrasses donnent l'occasion de profiter des premières douceurs d'avril ou de mai. L'été, on y trouve un peu d'ombre et on goûte à la brise légère du soir après une journée de forte chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey
En cours d'année, La Boucherie Restaurant ajuste sa carte pour la faire correspondre aux périodes hiver/été, satisfaire un large éventail de goûts et proposer des saveurs en accord avec les saisons. Néanmoins, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (Auvergne-Rhône-Alpes) : La Boucherie Restaurant est un expert reconnu de la viande, un savoir-faire qui forge l'identité de l'enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf est un incontournable de notre cuisine : nos équipes le préparent et le travaillent en respectant les traditions bouchères françaises. Parmi les morceaux rares qui figurent à notre carte, il y a l'araignée de boeuf ou l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Des pièces plus traditionnelles, issues pour certaines de grandes races de caractère, sont également proposées : côtes, entrecôtes ou pavés de coeurs de rumsteck.
Les clients qui se rendent à La Boucherie Restaurant, et particulièrement dans notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (Ain), ont la possibilité d'y déguster de la viande au plus près de sa région avec nos races de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Pour proposer à ses clients une viande de qualité et faire oeuvre de transparence sur la traçabilité de ses produits, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats les plus prisés de l'enseigne, le Trésor du Louchébem est élaboré à partir d'un morceau de boeuf noble, affiné sur son os jusqu'à 35 jours. Cette préparation en chambre froide permet d'attendrir la viande et d'en révéler les arômes.
Outre ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des spécialités de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis dans un burger, ou directement dans l'assiette avec des frites. Pour ceux qui ne souhaitent pas de viande, des plats à base de poisson ainsi que des salades sont également proposés.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant séduit une clientèle de tous âges et de tous milieux. Cette notoriété s'explique par la qualité de notre cuisine, l'ambiance chaleureuse de nos établissements et leur large amplitude horaire. À l'image de notre restaurant avec terrasse à Ambérieu-en-Bugey (01), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients chaque jour pour le déjeuner et le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant met un point d'honneur à accueillir les familles dans les meilleures conditions. Nos établissements sont spécialement agencés pour garantir le confort des parents et de leurs enfants, avec des espaces pensés pour fluidifier le passage des poussettes, y compris sur nos terrasses. Des chaises hautes sont mises à disposition des plus jeunes et des sets de table à colorier leur procurent un moment de détente avant et après le repas.
La Boucherie Restaurant est aussi une adresse appréciée des professionnels. Les entreprises peuvent y organiser des repas en groupe et réserver des tables en plein air pour plus de dix convives lors d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires, ou juste pour passer un moment convivial entre collègues.