44115 BASSE-GOULAINE
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Wifi
- Animaux autorisés
Situé dans le Centre Commercial Pôle Sud de Basse-Goulaine, le restaurant La Boucherie vous accueille tous les jours, midi et soir. Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire : bavette d’aloyau, cœur de rumsteck, côte de bœuf… Découvrez des viandes tendres et juteuses préparées avec soin par nos bouchers. Les jeunes gourmands seront enchantés par les burgers, les steaks hachés et glaces. Les formules pour enfants sont à moins de huit euros.
À La Boucherie Restaurant, les clients peuvent profiter d'un repas en extérieur. La majorité de nos établissements bénéficient d'un espace aménagé pour déjeuner ou dîner en plein air, à l'image de notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (44).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner à la table de notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (44)
Déjeuner ou dîner en extérieur est une expérience différente d'un repas en salle. Lorsqu'il fait beau, l'air frais et la lumière naturelle rendent l'instant plus convivial, à condition que la terrasse soit bien agencée et installée dans un décor agréable, comme c'est le cas dans notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (44 - Loire-Atlantique).
La Boucherie Restaurant veille au bien-être des clients qui souhaitent prendre leur repas en extérieur : lorsque cela s'avère nécessaire, l'espace est protégé de certaines nuisances (bruit, vent).
Quoi de plus réjouissant que de savourer une bonne pièce de viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque la météo est clémente ? En fonction de la saison, c'est l'occasion idéale de profiter des premiers rayons du printemps, de l'ombre rafraîchissante en plein été ou encore d'une brise légère en soirée après une journée de forte chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine
Tout au long de l'année, La Boucherie Restaurant ajuste régulièrement sa carte afin de tenir compte des saisons hiver/été et proposer des saveurs en accord avec les tendances du moment. Toutefois, certains plats et mets emblématiques restent au menu, comme dans notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (Loire-Atlantique) : La Boucherie Restaurant est un spécialiste réputé de la viande, un savoir-faire qui fait l'ADN de notre enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf demeure notre produit phare, préparé de diverses manières dans le respect des traditions bouchères françaises. Nos clients peuvent ainsi savourer des morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, mais aussi des pièces plus traditionnelles comme les côtes, entrecôtes et pavés de coeur de rumsteck issus de quatre grandes races bovines françaises de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Comme dans l'ensemble des établissements La Boucherie Restaurant, notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (Pays de la Loire) donne donc à sa clientèle l'occasion de consommer une viande soigneusement sélectionnée au plus près de sa région d'origine.
Pour assurer à ses clients la qualité des produits cuisinés, et offrir toutes les garanties en termes de traçabilité, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats emblématiques de l'enseigne, le Trésor du Louchébem se compose d'un morceau noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette période de repos en chambre froide permet d'attendrir la viande et d'en rehausser les saveurs.
En plus de ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose également des plats à base de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des steaks hachés accompagnés de frites ou intégrés dans un burger. À ceux qui souhaitent des alternatives sans viande, notre carte propose aussi du poisson et des salades.
La Boucherie, un restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant draine une clientèle très variée de toutes générations. Cette notoriété tient à la qualité de nos menus, à l'ambiance chaleureuse de nos établissements et à notre grande souplesse horaire. À l'image de notre restaurant avec terrasse à Basse-Goulaine (44), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients chaque jour pour le déjeuner ainsi que pour le dîner, dimanche et lundi compris.
Le public de La Boucherie Restaurant est largement composé de familles. Notre enseigne fait le maximum pour garantir un bon niveau d'accueil à ce public : nos espaces sont aménagés pour faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Des chaises hautes sont à la disposition des plus petits et, pour occuper les enfants avant et après le repas, nos équipes distribuent des sets de table à colorier.
La Boucherie Restaurant est également un choix privilégié par beaucoup de professionnels : les entreprises peuvent retenir des tables en extérieur pour des groupes de plus de dix personnes, à l'occasion d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires.