25770 CHEMAUDIN ET VAUX
25770 CHEMAUDIN ET VAUX
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Espace enfant
Situé dans la zone artisanale de l'échange Vaux les Prés au pied de l'hôtel Akena, le restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux vous accueille tous les jours, midi et soir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant La Boucherie vous propose un large choix de viandes minutieusement préparées par nos bouchers. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, bavette d’aloyau, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers ainsi que nos incontournables desserts revisités par La Boucherie : moelleux au chocolat, tiramisu, crème brûlée… De quoi ravir petits et grands !
Les familles ou les amis qui viennent à La Boucherie Restaurant peuvent, s'ils le souhaitent, déjeuner ou dîner en extérieur. Nos établissements, comme notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (25 - Doubs), veillent au confort de leur espace agencé en plein air.
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (25)
De nombreux clients de La Boucherie Restaurant aiment prendre leur repas sur la terrasse de nos restaurants. Lorsqu'il fait beau, un repas en plein air permet de bénéficier pleinement de la lumière du jour et d'un environnement moins confiné et moins bruyant. Nos espaces extérieurs, comme celui de notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (25), contribuent à faire de votre déjeuner ou dîner une parenthèse savoureuse, paisible et sereine.
À La Boucherie Restaurant, tout est mis en oeuvre pour favoriser le bien-être des clients qui choisissent de manger en terrasse. L'espace extérieur est aménagé avec soin pour offrir un cadre plaisant et préservé de certains désagréments, comme le vent. L'ajout de plantes et de végétaux apporte, quand c'est nécessaire, une agréable sensation de fraîcheur et contribue à rendre l'atmosphère encore plus accueillante.
Rien de plus agréable que de déguster une bonne viande en terrasse, en famille ou entre amis, dans un restaurant La Boucherie lorsque le beau temps est au rendez-vous ! C'est l'occasion unique dapprécier les premiers rayons du soleil, de se rafraîchir à l'ombre durant l'été ou de profiter d'une brise douce en soirée après une journée de chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux
La carte de La Boucherie Restaurant change au fil des périodes hiver/été pour proposer des saveurs en accord avec les saisons et les envies des clients. Cependant, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (25 - Bourgogne-Franche-Comté) : La Boucherie Restaurant est un expert de la viande, et notamment du boeuf, un savoir-faire qui a fait notre renommée depuis de nombreuses décennies.
À La Boucherie Restaurant, le boeuf est préparé avec respect et passion, conformément aux traditions bouchères à la française. Nos clients peuvent choisir un plat composé de morceaux rares comme l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Nos restaurants cuisinent également des pièces plus classiques, dont certaines proviennent de quatre races de caractère : la Montbéliarde, la Normande, la Charolaise et la Limousine.
Dans les restaurants La Boucherie, dont notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (Doubs), les amateurs de viande ont la possibilité de s'offrir une viande de caractère, au plus près de sa région d'origine.
Pour offrir à ses clients des produits de qualité et garantir une traçabilité sans faille, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. L'un des plats phares de l'enseigne, le Trésor du Louchébem, se compose d'ailleurs d'une pièce noble, maturée sur son os pendant un maximum de 35 jours. Cette étape en chambre froide donne à la viande sa tendreté et dévoile pleinement ses arômes.
La Boucherie Restaurant ne cuisine pas que des viandes grillées. Notre carte propose aussi de la viande crue sous forme de tartare ou d'un carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis avec des frites dans l'assiette ou dans un burger. Ceux qui préfèrent un plat sans viande peuvent choisir du poisson ou une salade.
La Boucherie, un restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux ouvert toute la semaine
Pourquoi La Boucherie Restaurant parvient-elle à séduire une clientèle si variée ? Notre enseigne doit une partie de sa popularité à sa carte de qualité, l'atmosphère chaleureuse de ses établissements et leurs horaires très étendus. À l'instar de notre restaurant avec terrasse à Chemaudin et Vaux (25), ouvert toute la semaine, nous accueillons nos clients tous les jours de la semaine, pour le déjeuner et le dîner, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant soigne ses conditions d'accueil et fait attention au confort des familles. Pour favoriser le bien-être des parents et de leurs enfants, nos établissements agencent leur espace pour y faciliter le passage des poussettes, y compris en terrasse. Les plus petits peuvent disposer de chaises hautes et se divertir avec des sets de table à colorier, avant de manger.
La Boucherie Restaurant est également une adresse très connue des entreprises : beaucoup sont conquises par la diversité de sa carte et réservent des tables dans nos établissements pour assortir un séminaire d'un bon repas en extérieur.