67100 STRASBOURG
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- Wifi
- Animaux autorisés
À proximité du centre commercial Rivetoile, au cœur de la presqu’île André Malraux, le restaurant La Boucherie de Strasbourg bénéficie d’un cadre incroyable au bord du Canal du Rhône au Rhin. Après une sortie familiale, en amoureux ou entre amis, installez-vous dans un environnement propice à la détente pour savourer des viandes sélectionnées avec soin et à la cuisson parfaitement maîtrisée. Venez profiter du savoir-faire traditionnel de nos bouchers pour déguster nos pièces de bœuf tendres - bavette d’aloyau, rumsteck, entrecôte… Envie de sucré ? Découvrez notre incontournable carte des desserts à petits prix ! Moelleux au chocolat, tiramisu façon “La Boucherie”, crème brûlée…
Acteur bien établi dans le monde de la restauration à table, La Boucherie Restaurant incarne l'esprit d’un véritable bistrot de quartier : le cadre est chaleureux et l’accueil bienveillant, le service est rapide et attentionné et la viande, le produit phare de ses établissements. Les familles, groupes d’amis ou de collègues qui souhaitent s’offrir un repas dans un restaurant type bistrot à Strasbourg se dirigent volontiers vers La Boucherie Restaurant.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type bistrot à Strasbourg (67)spécialisé dans la viande
À Strasbourg, les amoureux de bonne chère ne peuvent s’empêcher d’être attirés par La Boucherie Restaurant. La Boucherie Restaurant, créée en 1974, séduit par un nom emblématique qui attire les amateurs de viande : la viande, et notamment le bœuf, représente l’essence même de notre savoir-faire à la française.
Nos établissements, y compris notre restaurant type bistrot à Strasbourg (67), proposent une sélection de pièces de bœuf issues de quatre races bovines emblématiques de France, à apprécier selon leur terroir d’origine : la Limousine, typique du sud-ouest, la Normande du nord-ouest, la viande charolaise venue du sud-est, ou la Montbéliarde en provenance du nord-est.
Notre savoir-faire s’exprime à travers une cuisine créative, authentique et savoureuse, réalisée à partir de produits de qualité. Elle s’exprime notamment dans des recettes emblématiques telles que nos plats typiques de maquignons ou le Trésor du Louchébem, une pièce unique de bœuf maturée sur os pendant 35 jours maximum. Le tiramisu signé La Boucherie Restaurant est une création originale qui séduit toutes les générations.
Notre centre de découpe et d’affinage intégré à notre chaîne d’approvisionnement nous permet de sélectionner et préparer des morceaux rares ou raffinés, comme l’araignée de bœuf, l’onglet ou encore la poire, pour proposer une expérience gustative forte aux amateurs de viande dans notre bistrot à Strasbourg.
Dans une volonté de diversification, les restaurants La Boucherie proposent également des plats de poisson et des salades.
La Boucherie Restaurant, une ambiance chaleureuse digne d’un bistrot à Strasbourg
Prendre un repas à la Boucherie Restaurant, surtout dans notre restaurant type bistrot à Strasbourg (67), dépasse la simple restauration : les convives partagent une expérience authentique, riche de sens. Cette ambiance atypique, propre à La Boucherie Restaurant, est au cœur de la relation durable que nous tissons avec nos clients.
Le plaisir gustatif est renforcé par le cadre convivial propre à La Boucherie Restaurant. Familles, amis et collègues se réunissent avec plaisir dans un décor inspiré des boucheries des Halles, reconnaissable entre tous. Le décor mêle faïence, rouge et blanc, plaques de concours agricoles et billots anciens pour une immersion totale.
Le sourire de nos équipes reflète l’esprit chaleureux et jovial du monde de la boucherie traditionnelle. Nos équipes perpétuent cet univers jusque dans leur langage, en portant des tabliers anciens et en parlant le Louchébem, l’argot des bouchers. Ce parler décalé amuse petits et grands, intrigués par ses sonorités peu communes. Les curieux comprennent vite les règles de cet argot et s’y essaient avec plaisir. La carte de notre restaurant type bistrot à Strasbourg (67 - Bas-Rhin) intègre même des traductions en Louchébem !
La Boucherie Restaurant, un bistrot à Strasbourg ouvert 7 jours/7
La Boucherie Restaurant assure un service ininterrompu afin de répondre à toutes les attentes. Nos établissements, dont notre restaurant type bistrot à Strasbourg (Grand Est), sont ouverts tous les jours de la semaine, le midi et le soir.
Dans le souci d’accueillir les familles dans les meilleures conditions, des dispositifs spécifiques ont été mis en place pour les plus jeunes, y compris les bébés. Un menu enfant pour les moins de dix ans et des sets à colorier sont proposés dans notre restaurant type bistrot à Strasbourg, comme dans tous nos établissements. Des chaises hautes sont prévues pour assurer le confort des jeunes enfants à table. Les parents disposent d’espaces équipés de tables à langer pour s’occuper de leur bébé en toute tranquillité.
Les professionnels nous sollicitent aussi régulièrement pour organiser des repas en lien avec un séminaire ou une réunion d’équipe : la configuration de nos restaurants permet de recevoir confortablement des groupes de dix personnes ou plus.