67100 STRASBOURG
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- Wifi
- Animaux autorisés
À proximité du centre commercial Rivetoile, au cœur de la presqu’île André Malraux, le restaurant La Boucherie de Strasbourg bénéficie d’un cadre incroyable au bord du Canal du Rhône au Rhin. Après une sortie familiale, en amoureux ou entre amis, installez-vous dans un environnement propice à la détente pour savourer des viandes sélectionnées avec soin et à la cuisson parfaitement maîtrisée. Venez profiter du savoir-faire traditionnel de nos bouchers pour déguster nos pièces de bœuf tendres - bavette d’aloyau, rumsteck, entrecôte… Envie de sucré ? Découvrez notre incontournable carte des desserts à petits prix ! Moelleux au chocolat, tiramisu façon “La Boucherie”, crème brûlée…
À La Boucherie Restaurant, les clients peuvent prendre leur repas en extérieur. La majorité de nos établissements disposent d'un espace pour prendre un repas en plein air, comme dans notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (67 - Bas-Rhin).
Les avantages d'un déjeuner ou d'un dîner dans notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (67)
Déjeuner ou dîner en terrasse procure une sensation différente d'un repas en salle. Lorsqu'il fait beau, profiter de l'air libre et de la luminosité du jour rend l'instant plus paisible et serein. Une terrasse bien aménagée et située dans un cadre chaleureux, comme celle de notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (67), offre une expérience conviviale et agréable.
La Boucherie Restaurant veille au confort des clients qui s'attablent en terrasse pour manger. L'espace, soigneusement agencé, est calme : en cas de besoin, il est bien sûr protégé du vent ou des nuisances sonores éventuelles. Des plantes et des végétaux ajoutent au décor une touche végétale et rafraîchissante.
Quoi de plus agréable que de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une succulente pièce de viande en plein air, dans un restaurant La Boucherie, lorsque la météo est au beau fixe ? Au printemps, nos terrasses permettent de profiter des premières douceurs d'avril ou de mai. L'été, on y trouve un peu d'ombre et on goûte à la brise légère du soir après une journée de forte chaleur.
Le boeuf au coeur des menus proposés par La Boucherie Restaurant avec terrasse à Strasbourg
En cours d'année, La Boucherie Restaurant fait évoluer sa carte pour la faire correspondre aux périodes hiver/été, satisfaire un large éventail de goûts et proposer des saveurs en accord avec les saisons. Toutefois, certains classiques demeurent, comme dans notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (Grand Est) : La Boucherie Restaurant est un expert réputé de la viande, un savoir-faire qui fonde l'identité de l'enseigne depuis sa création dans les années 1970.
Le boeuf est un incontournable de notre cuisine : nos équipes le préparent en respectant les traditions bouchères françaises. Parmi les morceaux rares qui figurent à notre carte, il y a l'araignée de boeuf, l'onglet, la surprise ou le « dessus de palette ». Des pièces plus classiques, issues pour certaines de grandes races bovines de caractère, sont également proposées : côtes, entrecôtes, pavés de coeurs de rumsteck, hampes.
Les clients qui se rendent à La Boucherie Restaurant, et particulièrement dans notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (Bas-Rhin), ont donc la possibilité d'y manger une pièce de boeuf au plus près de sa région d'origine.
Pour proposer à ses clients une viande de qualité et faire oeuvre de transparence sur la traçabilité de ses produits, La Boucherie Restaurant a intégré à sa chaîne d'approvisionnement son propre centre de découpe et d'affinage. Parmi les plats les plus connus et réputés de l'enseigne, il y a le Trésor du Louchébem, préparé à partir d'un morceau de boeuf noble, maturé sur son os jusqu'à 35 jours. Cette préparation en chambre froide contribue à attendrir la viande et à développer ses arômes.
Outre ses viandes grillées, La Boucherie Restaurant propose aussi des spécialités de viande crue, comme le tartare ou le carpaccio, ainsi que des viandes hachées et des steaks servis dans un burger, ou directement dans l'assiette avec des frites. Pour ceux qui ne souhaitent pas de viande, du poisson et des salades figurent également à la carte.
La Boucherie Restaurant, un restaurant avec terrasse à Strasbourg ouvert 7 jours sur 7
La Boucherie Restaurant séduit une clientèle de tous âges et de tous milieux. Cette notoriété repose notamment sur la qualité et la diversité de notre cuisine, l'ambiance conviviale de nos établissements et leur large amplitude horaire. À l'image de notre restaurant avec terrasse à Strasbourg (67), ouvert toute la semaine, nous recevons nos clients chaque jour pour le repas du midi et du soir, y compris le dimanche et le lundi.
La Boucherie Restaurant veille à accueillir les familles dans les meilleures conditions possibles. Nos espaces, y compris les terrasses, sont organisés pour faciliter le passage des poussettes et landaus. Des chaises hautes sont mises à la disposition des plus jeunes et des sets de table à colorier les amusent avant et après le repas.
La Boucherie Restaurant est aussi une adresse prisée des professionnels. Les entreprises peuvent y organiser des repas en groupe et retenir des tables en plein air pour plus de dix convives lors d'un séminaire ou d'une réunion d'affaires, ou juste pour passer un moment convivial entre collègues.